Page 53 - MAJALAH 119

KIAT SEHAT

Beberapa hari terakhir Tari dan data menunjukkan wanita lebih
karyawan Setjen DPR ini sering rentan terhadap gangguan ini. Tapi
merasa kelelahan tidak bergairah. jangan terlalu worry, sebenarnya
Sekali waktu ia juga merasa mual menghadang anemia tidak terlalu kebutuhan zat besi harian tubuh.
ketika bangun tidur. Hari itu ketika rumit. Ada 12 makanan favorit yang Makanan laut (seafood) adalah
sedang mengetik surat ia mulai perlu masuk dalam daftar menu sama bagusnya untuk memerangi
merasa sakit kepala, ada apa ya? anda sehari-hari seperti yang diulas anemia. Salmon, tuna, tiram, kerang
Pertama ia menyangka semua gejala Kurt Raven di healthdigezt.com. dan semuanya kaya dengan besi.
ini karena masuk angin, maklum Mari kita lihat daftarnya berikut ini.
beberapa hari terakhir ada lemburan
yang harus segera diselesaikan. 1. Bayam 3 Oatmeal
Ketika akhirnya ia memutuskan
menemui dokter di klinik, daftar Sayuran berdaun populer ini Hanya dengan dua sendok makan
panjang keluhannya beberapa hari kaya akan zat besi, serat, vitamin oatmeal dapat memberikan 4,5
terakhir terjawab. Anemia. A, B9, C dan E, beta-karoten, dan mg besi untuk tubuh. Selain itu,
Anemia atau kurang darah adalah kalsium. Hal ini diperlukan untuk oat meal juga mengandung asam
kondisi dimana kadar hemoglobin memelihara tubuh Anda. Dengan fitat, dan karenanya; disarankan
(hb) darah yang rendah atau mengkonsumsi setengah cangkir untuk mengkonsumsi oatmeal
kurang dari normal. Hemoglobin bayam setiap hari, akan mendapat yang ‘diperkaya zat besi’ . Olahan
terdapat pada sel darah merah sekitar 20% dari nutrisi besi. Ini oatmeal juga mengandung B-12
(eritrosit) yang berfungsi untuk adalah diet penting, terutama bagi dan dalam jumlah besar vitamin B
membawa oksigen ke seluruh organ perempuan, karena mereka lebih lainnya.
tubuh. Karena itu, bila seseorang rentan terhadap anemia. Kacang-
mengalami kurang darah akan kacangan hijau lainnya yang dapat
mengeluh lemah (fatique) karena membuat manfaat yang sama 4. Kacang
oksigen yang seharusnya masuk ke adalah brokoli, kol, daun selada, dan
jaringan dan organ tubuh kurang selada air. Cukup mengkonsumsi segenggam
dari semestinya. Lalu apa bedanya kacang setiap hari untuk memenuhi
kurang darah dengan tekanan darah kebutuhan sehari-hari dari besi,
rendah?. Secara sederhana bisa 2 Daging Merah termasuk selai kacang. Makan
dibedakan bahwa tekanan darah sandwich selai kacang
rendah adalah tekanan darah dalam Jika Anda adalah seorang non- dengan segelas
pembuluh darah yang berkurang, vegetarian, daging merah, seperti jus (terutama jus
sedangkan darah rendah adalah zat daging sapi, ayam dan ham, j e r u k) s e t iap
dalam darah yang berkurang. membuktikan menjadi sumber yang hari dalam
Ada beberapa faktor yang dapat dapat memberikan jumlah tinggi zat s a r ap an
menyebabkan anemia. Kekurangan besi heme, yang jauh lebih mudah d a p a t
zat besi, asam folat, dan vitamin untuk diserap oleh tubuh. Menurut
B12 adalah beberapa alasan utama beberapa penelitian, daging sapi
anemia. Terus perlu diingat fakta memenuhi lebih dari 600% dari

PARLEMENTARIA EDISI 119 TH. XLIV, 2014 53