Page 13 - salud y vida 1ra quincena de marzo 2025

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Y VIDA

INFOBAE o que toman ciertos medicamentos, como puede acumular en la sangre si los riñones
l potasio es un mineral diuréticos ahorradores de potasio, deben no están funcionando bien o si se consumen
esencial para el orga- tener especial cuidado, ya que un aumento cantidades excesivas a través de suplemen-
nismo, necesario para el de potasio en la sangre puede ser peligroso. tos», sostienen desde Mayo Clinic.
buen funcionamiento de Entre las principales causas de hiperca-
las células, los músculos y CÓMO AFECTA EL CONSUMO DE lemia se encuentran la insuficiencia renal, el
el corazón. Y aunque su POTASIO A LAS PERSONAS CON consumo excesivo de suplementos de po-
Econsumo en cantidades HIPERTENSIÓN tasio, ciertos medicamentos para la presión
adecuadas es fundamental para la salud, El potasio desempeña un papel clave en arterial y enfermedades como la enferme-
tanto su déficit como su exceso pueden cau- la regulación de la presión arterial. Algunos dad de Addison. En casos graves, la hiper-
sar problemas. estudios han relacionado los niveles bajos calemia puede provocar latidos cardíacos
Un nivel bajo de potasio puede elevar la de potasio en la dieta con la hipertensión ar- irregulares, paro cardíaco y la muerte, des-
tensión arterial, aumentar el riesgo de cál- terial. Se ha observado que una dieta rica tacan desde la Asociación Americana del
culos renales e incluso extraer el calcio de en potasio puede ayudar a reducir la presión Corazón.
los huesos. El potasio ayuda a equilibrar los arterial, en especial en personas con una Para prevenir la hipercalemia, es impor-
niveles de sodio en el cuerpo, por eso con- alta ingesta de sodio. Esto se debe a que el tante no abusar de los suplementos de po-
tribuye a disminuir la presión arterial y a re- potasio contribuye a relajar las paredes de tasio y vigilar su consumo en personas con
lajar los vasos sanguíneos, lo que permite los vasos sanguíneos y a equilibrar los efec- enfermedades renales.
una mejor circulación hacia los músculos. tos del sodio en el organismo.
LOS CINCO ALIMENTOS
¿QUÉ PASA SI HAY FALTA DE CLAVE QUE APORTAN MÁS
CUÁLES SON LOS NIVELES POTASIO EN EL CUERPO? POTASIO AL ORGANISMO SON
RECOMENDADOS DE POTASIO La falta de potasio en el cuerpo, o hipo-
La Asociación Americana del Corazón potasemia, ocurre cuando el nivel de este CARNE: Es una gran fuente de potasio
explica que sin el nivel adecuado de potasio, mineral en la sangre baja de lo normal, lo e incluye hierro, vitamina B12 y otras vitami-
el cuerpo puede experimentar debilidad que compromete el transporte de señales nas del complejo B, además de ser un ali-
muscular, calambres y fatiga, afectando eléctricas a las células. mento importante para una dieta
tanto a atletas como a personas con estilos Según Mayo Clinic, este desequilibrio balanceada.
de vida más sedentarios. afecta a las células nerviosas y musculares,
Más allá de evitar el cansancio, los bene- sobre todo en el músculo cardíaco, lo que PALTA O AGUACATE: Se trata de una
ficios del potasio en los músculos su con- puede desencadenar síntomas como debi- excelente fuente de potasio y contiene
sumo facilita la comunicación entre los lidad, fatiga y calambres musculares y es- omega 9, una grasa saludable similar a la
nervios y los músculos, lo que asegura mo- pasmos, hormigueo, entumecimiento, del aceite de oliva, que beneficia al orga-
vimientos precisos y coordinados del cuerpo dificultad para respirar, problemas digestivos nismo.
humano. Además, ayuda a prevenir lesiones y estreñimiento y cambios de humor.
al equilibrar la cantidad de agua en las célu- PAPA: Esta hortaliza es rica en propie-
las musculares, lo que favorece su recupe- CÓMO IMPACTA EL CONSUMO dades y contiene triptófano, un compuesto
ración tras el esfuerzo físico. DE POTASIO A LOS MÚSCULOS que estimula la liberación de serotonina, co-
La Administración de Alimentos y Medi- El potasio es fundamental para la con- nocida como la «hormona del bienestar».
camentos recomienda que el rango ideal de tracción muscular. Su deficiencia puede pro-
potasio en la sangre sea de 3,6 a 5,2 mili- vocar calambres, debilidad muscular e BANANA: Según el experto, esta fruta
moles por litro ; cuando baja de 2,5 mmol/L, incluso espasmos. «El uso más importante no debería faltar en una dieta balanceada,
la situación puede volverse crítica y requiere del potasio es tratar los síntomas de la hipo- ya que tiene moderadas calorías —una ba-
atención médica urgente. calemia , que incluyen debilidad, falta de nana mediana aporta alrededor de 150— y
energía y calambres musculares». puede consumirse sin problemas. Además,
Por otro lado, un exceso de potasio en la es rica en nutrientes, aporta fibra que ayuda
CUÁLES SON LOS EFECTOS sangre también puede afectar negativa- a la digestión y al equilibrio de la flora intes-
SECUNDARIOS DEL CONSUMO mente a los músculos, provocando una con- tinal, y es una de las fuentes más importan-
DE POTASIO dición conocida como parálisis flácida, en la tes de potasio para el cuerpo.
El consumo de potasio dentro de los ran- que los músculos pierden temporalmente su
gos recomendados suele ser seguro para la capacidad de contraerse. LECHE: Este alimento también aporta
mayoría de las personas. En casos severos, esto puede compro- nutrientes importantes como el triptófano, el
Sin embargo, en algunos casos, su in- meter la función respiratoria y cardiaca. calcio y la vitamina D, que la convierten en
gesta puede generar efectos secundarios. una excelente opción para consumir a dia-
Entre los más comunes están los trastornos CUÁLES PUEDEN SER LOS rio.
digestivos, como náuseas, irritación estoma- EFECTOSDEL EXCESO DE Asimismo, los Institutos Nacionales de
cal y diarrea. En dosis más altas, el potasio POTASIO CONTRAINDICACIONES Salud , de EEUU señalan que las principa-
puede afectar la función muscular y ner- Cuando el nivel de potasio en la sangre les fuentes incluyen frutas como las pasas
viosa, causando debilidad muscular y alte- es demasiado alto, se produce la hipercale- de ciruelas, jugo de naranja y bananas, ade-
raciones en el ritmo cardíaco. mia, una condición que puede ser grave y más de verduras como la calabaza de be-
Las personas con enfermedades renales requiere atención médica. «El potasio se llota, papas, espinacas, tomates y brócoli.