Page 262 - בנתיבות הגולן והחרמון / עורכת: רות פלג
P. 262
t 260ארץ שבעה מינים ורבבת פרחים
מדוע יש שלל צבעים בפרחים?
צבעי הצמחים נוצרים מהחזר האור על ידי חומרים שונים בפרח הקרויים פיגמנטים.
הצבעים השונים של הפרחים משמשים סיגנל (סימון) לבעלי החיים (בעיקר לחרקים)
המאביקים את הפרחים .הצבעים השונים מותאמים לראייה של החרקים השונים.
הדבורים ,למשל ,הן עיוורות צבעים לאדום ,אבל רואות היטב צבעים כחולים-סגולים-
ורודים ,וגם צבעים בתחום העל–סגול .מגוון הצבעים והצורות של הפרחים הם בהתאמה
לחושים ,לצרכים ולהתנהגות של המינים הרבים מאוד של חרקים מאביקים.
שרידי הכפר עין זיוון נמצאים כחצי קילומטר מדרום לכביש (אל תיגשו — השטח
ממוקש!) .תוכלו לזהות את מקומו על פי קבוצה של עצי צפצפה גבוהים השתולים
ליד מעיין הכפר.
tאחרי עוד כ– 700מטר מתעקל הכביש חדות דרומה (ימינה) דרך מעבר אנטי
טנקי .מכאן נמשך הכביש דרומה .רכס בשנית נמשך ממזרח לו לאורך כ–12
קילומטר.
רכס בשנית
רכס בשנית הוא רצף של תלי געש ופסגותיו נישאות לרום של יותר מ– 1,000מטר.
הפסגה הגבוהה ביותר היא הר חוזק (תל חזיקה) .ממזרח לו נמצאים גבולו המזרחי
של הגולן וקו ההפרדה.
גפנים תרבותיות שהתפראו
התל הראשון ברכס בשנית הוא תל ריחניה ,ועליו ניכרים שרידים של טרסות
חקלאיות .בטרסות ,ובייחוד על קיר הטרסה הבנוי בנייה יבשה באבני בזלת ,גדלות
גפנים רבות .אלה הן גפנים תרבותיות ,אך לאחר נטישת הכרמים הפך גידולן לפראי.
גפנים כאלו נפוצות בכל מרכז הגולן וצפונו ,באזור בניאס ובעמק דן .ענביהן טעימים
מאוד למאכל (אם לא הקדימו אתכם שועלים ,תנים וציפורים) ,אך יש בהם גרעינים.
הענבים מבשילים באוגוסט-ספטמבר .מאוחר יותר בסתיו משירות הגפנים את עליהן,
וחלקן נצבעות בצבעי שלכת מרהיבים של אדום עז עד בורדו עמוק.
הממצא הארכאולוגי בגולן מעיד כי תרבות גידול הגפן באזור זה גילה אלפי שנים.
תושבי צפון הגולן המשיכו לגדל ענבי מאכל עד שנת .1967החל בשנות השמונים של
המאה העשרים חזר הגולן להיות מרכז לגידול גפנים ,בעיקר לצורכי תעשיית היין.
התל הבא הוא תל עין זיוון ומיד אחריו מדרום לו נמצא הר בני רסן ,עליו יש חוות
שבשבות לייצור חשמל (ראו עמ' .)177
גפנים שהתפראו
