Page 22 - ETMOL_109

‫לצורכי בידור קיים היה ראינוע ״עדן״‪ .‬באחת ההצגות‬ ‫אחרים היו מוכרים גלידה‪ .‬ממין אחד‪ ,‬וניל‪ .‬פעמים נוסף‬
‫לו גם שוקולד‪ .‬גביעי גלידה לא היו‪ .‬לרוכל היה מכשיר פח‬
‫הראשונות בראינוע ״עדן״ הוקרן סרט על המערב הפרוע‪.‬‬ ‫קטן‪ ,‬הוא הניח בתוכו ביסקויט עם שכבת גלידה‪ ,‬כשמעליו‬
‫שודדים התנפלו על כרכרת הדואר‪ .‬השוטר לוריא ישב אז‬ ‫ביסקוויט נוסף‪ ,‬ומוציאו והרי לך סנדוויץ׳ גלידה למהדרין‪.‬‬
‫באולם‪ ,‬חגור במיטב נשקו‪ .‬משחזה בשוד שהתרחש בסרט‪,‬‬ ‫כדי שהגלידה לא תימס לרוכל‪ ,‬היה כלי הגלידה העשוי‬
‫עלתה חמתו‪ ,‬הוציא את אקדחו וירה יריות מספר אל תוך‬ ‫מתכת נתון בתוך חבית גדולה יותר עשויה מעץ‪ .‬בין קירות‬
‫החבית וכלי האיחסון של הגלידה‪ ,‬היה הרוכל מניח קרח‪,‬‬
‫המסך כדי להגן על הנשדדים‪.‬‬
‫שניים היו אולמות ״עדן״‪ ,‬״עדן חורף״‪ ,‬ולידו אולם בעל‬ ‫והגלידה היתה נשמרת‪.‬‬
‫קירות ובלא תקרה‪ ,‬״עדן קיץ״‪ .‬את סרטי הראינוע )קולנוע‬ ‫ניתן היה גם להשיג גזוז בבקבוק‪ .‬ביפו היו שלוש מכונות‬
‫עדיין לא היה( היו מציגים בחורף באולם הסגור ובקיץ‬ ‫להכנת גזוז‪ .‬בזמני‪ ,‬הגזוז היה נתון בבקבוק קטן‪ ,‬שצווארו‬
‫בפתוח )להוציא הצגה יומית‪ ,‬שהיתה תמיד באולם הסגור(‪.‬‬ ‫צר מעט מבסיסו ומתרחב במקצת באמצע צווארו‪ .‬במקום‬
‫בתא‪ ,‬בקרבת המסך‪ ,‬היתה תזמורת של שלושה‪-‬חמישה‬ ‫שנתרחב ישובה היתה בתוכו גולה שקופה‪ .‬כשמילאו את‬
‫נגנים‪ ,‬שהיו מלווים במוסיקה את הסרט שעל המסך‪.‬‬ ‫הבקבוק בנוזל המפעפע‪ ,‬היה הגז דוחף את הגולה למעלה‪,‬‬
‫נעימות מתוך הפתיחה של ה״קבלריה הקלה״‪ ,‬״הנערה‬ ‫לראש הצוואר של הבקבוק ואוטמו‪ .‬כך נמכר הבקבוק‪,‬‬
‫מארל״‪ ,‬״ווילהלם טל״ וכן גם ולסים וינאיים לשטראוס‪.‬‬ ‫כשהוא אטום‪ .‬קנית‪ ,‬החזקת את הבקבוק‪ ,‬ודחפת פנימה את‬
‫כדי למשוך קהל היו מגרילים בהפסקת הסרט כל מיני‬ ‫הגולה‪ ,‬שנדחקה לביתה‪ ,‬והנוזל לרשותך‪ .‬שתה כאוות‬
‫פרסים וצעצועים‪ .‬על כרטיס הכניסה היה מודפס מספר‪.‬‬ ‫נפשך‪ .‬את הגולה היינו חולצים מהבקבוק ומשחקים בה‪.‬‬
‫״הקריין על הבמה״ כתב על הלוח מספר‪ ,‬ואם שפר מזלך‬
‫והיה זה אותו מספר ‪ -‬זכית‪ .‬שנים הלכתי ״כדי לתפוס את‬ ‫״גזוזה״ קראנו לה‪ .‬על״שם הבקבוק‪ ,‬שממנו חולצה‪.‬‬
‫המזל״‪ ,‬להרוויח משהו בהגרלה ולא הצלחתי‪ .‬עד שהגעתי‬ ‫היינו רואים במקומותינו רוכל אחר מלא הוד‪ .‬לבוש היה‬
‫פעם אחת עם עוזרת הבית‪ ,‬אשר באותה העת ניהלה רומן‬ ‫בדרך כלל במכנסיים‪ ,‬כאשר בין רגליו נוצר שק גדול‪ .‬גם‬
‫הדייגים‪ ,‬גם הפועלים הערבים וגם הנכבדים היו לבושים‬
‫עם אחד הסדרנים‪ ,‬ומייד זכיתי בפרס‪ :‬פחיות כדי ליצור‬ ‫מכנסיים כאלה‪ .‬״שרוואל״ נקראו‪ .‬העשירים לבשו ״שרוו­‬
‫״עוגות חול״‪ .‬גם קונצרטים ו״אופרה״‪ ,‬הרצאות לרוב ואף‬ ‫אל״ עשוי אריג אנגלי‪ .‬מטרים רבים של אריג‪ .‬העניים‬
‫נשפי פורים התקיימו ב״עדן״‪ ,‬מרכז התרבות של תל‪-‬אביב‪.‬‬ ‫לבשו בד פשוט מאוד‪ .‬הרוכל שבו אנו עוסקים היה לבוש‬
‫חזיה מהודרת‪ ,‬ונעליים פתוחות בעקביו‪ ,‬וכלי ענקי עשוי‬
‫מקור אחר להנאה ולשעשוע‪ ,‬היה הצועני שהגיע עם‬ ‫מתכת ״קלל״‪ ,‬כנראה תערובת של נחושת ובדיל עם פיה‬
‫הקוף הקטן‪ ,‬שהיה לבוש בגדי חג‪ ,‬וריקד לפנינו וביצע‬ ‫ארוכה כחדקו של פיל‪ ,‬ונוזל חום כהה מתקתק בתוכו‪ ,‬הוא‬
‫להטוטים מלהטוטים שונים באמצע הרחוב‪ .‬אנו כולנו צעקנו‬ ‫התמר‪-‬הינדי‪ ,‬משקה אהוב בעיקר על בני ערב‪ .‬מספר‬
‫לעבר הקוף ״אורקוד‪ .‬אורקוד יה סעדאן״ )רקוד‪ ,‬רקוד הוי‬ ‫צלחות נחושת היו לו בידו‪ ,‬כשהקיש האחת בשניה‪,‬‬
‫השמיעו הצלחות קול צילצול מיוחד‪ .‬שלוש מנגינות היה‬
‫קוף(‪ .‬והקוף רוקד‪ ,‬ומשלמים בפרוטות‪ ,‬מי שידבנו לבו‪.‬‬ ‫משמיע‪ :‬האחת‪ :‬משמעותה‪ ,‬המשקה מהיום‪ .‬השניה‪ :‬המשקה‬
‫ברחובות העיר עברו עגלות וגמלים בשיירות‪ ,‬כשעל‬ ‫מיום יומיים‪ .‬והשלישית‪ :‬נשארו הנוזל הסמיך והתמצית‬
‫גבם משני צדיהם תיבות עץ ובתוכן ״זיפזיף״‪ ,‬חול גס שהיו‬ ‫בלבד‪ .‬מששמענו את הצלילים היינו יוצאים לרחוב‪ .‬אם לא‬
‫לקנות אז לפחות לחזות ברוכל‪ ,‬בהליכתו הגאה‪ ,‬בדרך‬
‫כורים ליד החוף‪ ,‬לצרכי בניה‪.‬‬ ‫שהיה מוזג את התמר־הינדי‪ ,‬בדרך שבה היה מנגן עם‬
‫הציוד במטבח הגדול של סבתא‪ ,‬היא ה״באבא״ בלשוננו‪,‬‬ ‫הצלחות‪ ,‬ובדרך שבה ניקה את הכוסות לאחר השימוש‪ ,‬לאו‬
‫היה המודרני ביותר‪ :‬כיור גדול עשוי גרניט ושתי קערות‬
‫חצובות בה‪ ,‬האחת לחלב‪ ,‬והאחרת לבשר‪ .‬ליד הכיור מדף‬ ‫דווקא נקיון של ממש‪.‬‬
‫פרנסה חשובה אחרת היתה של מוכר ה״רמל־קודסי״‪,‬‬
‫גדול לייבוש הכלים‪ ,‬או לעבודות הכנה לבישול‪.‬‬ ‫הוא החול ה״ירושלמי״‪ ,‬חול דק‪ ,‬לבנבן‪ .‬בלעדיו‪ ,‬לא‬
‫מקרר לא היה‪ .‬בסופה של התקופה הגיע עידן המקררים‪.‬‬ ‫תתואר רחצת הכלים והאפלות‪ .‬בלעדיו היו החיים קשים‬
‫אז הגיע גם המקרר אלינו‪ ,‬ארון עץ‪ ,‬מצופה בתוכו פח‪.‬‬ ‫מאוד‪ ,‬שהרי לא היו אז נוזלים לניקוי כלים‪ .‬כשהיה רוכל זה‬
‫בראשו של ״ארון הקרח״ היה תא עם מכסה‪ ,‬שהכיל את‬ ‫מגיע ומעיד על מרכולתו‪ ,‬היו יוצאות מייד כל עקרות הבית‬
‫הקרח לקירור המצרכים‪ .‬ובתחתיתו מיכל שקלט את הקרח‪,‬‬
‫שנמס למים‪ .‬עגלות המוכרות קרח היו מגיעות עד לבית‪.‬‬ ‫עם כלים שונים ומשונים‪ ,‬וקונות את החול‪.‬‬
‫העגלון היה מצלצל בפעמון וכששמענו את צליל הפעמון‪,‬‬ ‫נוסף לאלו היה גם ״משחיז הסכינים״‪ .‬הוא היה מהלך‬
‫היינו לוקחים שק ריק גדול ויוצאים בריצה אל העגלה‬ ‫בחוצותיה של תל״אביב‪ ,‬עם מכשיר מטיל אימה עשוי עץ‪,‬‬
‫לעמוד בתור ולקבל ״בלוק״ של קרח‪ ,‬עוטפים אותו בשק‬ ‫ובמרכזו אבן משחזת‪ ,‬שהיתה מסתובבת במהירות‪ ,‬בשעה‬
‫וממהרים להעלות את הסחורה בידיים קפואות לבית‪ ,‬שם‬ ‫שהיה מטיל את משקלו‪ ,‬בעזרת רגלו על פיסת עץ‪ ,‬הקשורה‬
‫בוצעים את הבלוק על״ידי דקר מיוחד‪ ,‬כדי שייכנס למקומו‬ ‫ברצועה לאבן המשחזת‪ .‬משהיה מקרב את הסכין לאבן‪ ,‬היו‬
‫במקרר‪ .‬כמה חתיכות קרח שנשברו בעת הטיפול היו‬ ‫הגיצים קופצים לכל עבר ועקרות הבית יצאו לקראתו עם‬
‫מיטב הסכינים‪ .‬תמורת פרוטות נתחדדו הסכינים והותקנו‬
‫מוצאות דרכן לתוך הפה‪.‬‬
‫כלי חרם היה במטבח ובו אפר לוחש‪ ,‬מעליו סיר לבישול‪.‬‬ ‫לשימוש חוזר‪.‬‬
‫דרוש היה זמן רב כדי לבשל בכלי זה‪ ,‬אבל טעמו של‬
‫התבשיל היוצא ממנו היה מעולה‪ .‬היו גם שתי פתיליות‪,‬‬ ‫ראינוע ״עדן׳‬
‫שהיה צורך לפרקן‪ ,‬לנקותן ובייחוד להתקינן לשימוש חוזר‪.‬‬
‫היה גם המחמם המהיר‪ ,‬ה״פרימום״‪ .‬מדי פעם היינו‬ ‫נפחים היו הרבה‪ .‬לתקן את ה״פרימוס״ לבישול‪ ,‬להלחים‬
‫שומעים‪ ,‬כי בעיר התפוצץ פרימוס ונכוו אנשים‪ .‬הפרימוס‬ ‫כל מיני הלחמות‪ ,‬בייחוד פחים‪ .‬המפוח היה אחד מכליהם‬
‫דרש עבודה רבה‪ .‬ראשית‪ ,‬לנקותו כדי שיבריק‪ ,‬ועקרות‬ ‫העיקריים‪ .‬היו גם מפרזלים‪ ,‬אלה המתקינים פרסות‬
‫הבית היו מתחרות ביניהן ה״פרימוס״ של מי מבריק יותר‪.‬‬ ‫לסוסים‪ .‬עבודה שעניינה מאוד את הילדים‪ ,‬שהיו מתקבצים‬
‫שנית‪ ,‬להתקינו לשימוש ולמלאו בנפט‪ .‬להכניס מחט‬
‫בראשו‪ ,‬כדי לאפשר לנוזל הבערה להגיע‪ .‬וכן היה צורך‬ ‫להם ליד המפוח כדי להסתכל‪.‬‬

‫^לחדש את ה״ראש״ מדי פעם‪.‬‬
‫הנפט‪ ,‬שהיה נאגר בפחים במחסן‪ ,‬היה מקור האנרגיה‬
‫היחיד‪ .‬פותחים את הסגר באחד מהם‪ ,‬מכניסים לחור שנוצר‬

‫צינור ודרכו שואבים לכלי הדרוש ישירות ממאגר הנפט‪.‬‬

‫‪22‬‬