Page 16 - cover buku-merged_Neat

Termokimia

Setelah mempelajari minyak bumi, kita jadi tahu bahwa minyak bumi ternyata dapat dijadikan bahan
bakar yang digunakan sebagai sumber energi. Tanpa bensin, motor kalian tidak dapat berjalan bukan?

Pembakaran bensin memberikan energi pada mesin motor kalian, sehingga motor tersebut dapat berjalan
mengantarkan kalian ke sekolah.

Nah, energi ternyata dipelajari pula dalam kimia, yang termasuk TERMOKIMIA. Energi
merupakan sumber esensial bagi kehidupan manusia serta makhluk hidup lainnya. Makanan yang kita

makan merupakan sumber energi yang memberikan kekuatan kepada kita untuk dapat bekerja, belajar,

dan beraktivitas lainnya. Setiap materi mengandung energi dalam bentuk energi potensial dan energi
kinetik. Kedua energi ini dinamakan energi internal. Jika energi yang terkandung dalam materi berubah

maka perubahan energi dinamakan kalor. Perubahan energi (kalor) pada tekanan tetap dinamakan

perubahan entalpi atau disimbolkan sebagai ΔH (Sunarya, 2009).
Dalam termokimia kalian akan mempelajariberbagai perubahan energi kalor yang menyertai suatu

reaksi kimia. Sebelum kita mendalami lebih jauh lagi, kalian perlu mengetahui terlebih dahulu beberapa
istilah yang sering dijumpai dalam termokimia. Mari simak penjelasan berikut.

A. Sistem dan Lingkungan

Dalam istilah termokimia dikenal SISTEM yang didefinisikan sebagai bagian dari semesta yang

merupakan fokus kajian. Sedangkan LINGKUNGAN merupakan segala sesuatu di luar sistem yang
bukan kajian.

Misalkan dalam suatu percobaan kalian ingin mengetahui KELARUTAN GULA DALAM AIR.
Dengan demikian yang kalian lakukan adalah memasukkan padatan gula ke dalam air mendidih. Dalam

hal ini yang disebut sebagai SISTEM adalah PADATAN GULA, sedangkan air mendidih dan SEGALA

SESUATU YANG BUKAN PADATAN GULA merupakan LINGKUNGAN.

B. Eksoterm dan Endoterm
Istilah lain yang sering kita jumpai pada termokimia adalah reaksi eksoterm dan endoterm.

Kedua istilah ini berkaitan dengan peristiwa keluar masuknya kalor dari sistem ke lingkungan atau

sebaliknya. Perhatikan diagram berikut:

15