Page 17 - cover buku-merged_Neat
P. 17
Sumber: Suryana, 2009
Gambar 5. Diagram proses eksoterm dan endoterm antara sistem dan lingkungan
Jika dalam reaksi kimia terjadi perpindahan kalor atau panas dari sistem ke lingkungan maka
suhu lingkungan akan meningkat, inilah yang disebut sebagai reaksi eksoterm (mengeluarkan panas).
Sebaliknya, jika perpindahan kalor terjadi dari lingkungan ke sistem, maka suhu sistem yang akan
meningkat, ini yang disebut sebagai reaksi endoterm (menyerap panas).
Reaksi eksoterm dan endoterm sering kita jumpai di kehidupan sehari-hari.
Contoh proses eksoterm adalah agar-agar memadat, air menjadi es, lelehan besi
memadat menjadi besi. Sedangkan contoh proses endoterm adalah AWAN MENJADI
HUJAN, untuk menjadi tetesan hujan AWAN HARUS MENYERAP SEJUMLAH
BESAR ENERGI MATAHARI.
C. Penentuan Nilai ΔH Reaksi dengan Percobaan
Rumus Umum Penentuan Kalor
Kalian pasti pernah memasak air, bukan? Bagaimana menentukan kalor yang diperlukan
untuk mendidihkan air sebanyak 2 liter? Nah, untuk mengetahui jumlah kalor yang dibutuhkan itu
kita perlu mengukur suhu air sebelum dan sesudah pemanasan. Dari selisih suhu, kita bisa
menghitung kalor yang diserap oleh air. Perhitungan ini didasari pada persamaan:
Q = m c ΔT
Keterangan:
Q = kalor yang dibutuhkan suatu sistem (J)
m = massa zat (gram)
c = kalor jenis zat (J/g°C)
ΔT = perubahan suhu (°C)
16
