Page 36 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN ADELA

no Unsur Mineral Sumber Fungsi Akibat Akibat
kelebihan kekurangan
4 F (fluorin) Air minum Pembentukan Keracunan, Kerusakan
ikan laut tulang dan gigi fluorosis gigi (karies
susu, dan teh serta mencegah (perubahan gigi), dan
kering osteoporosis. warna gigi osteoporosis
menjadi (keropos pada
kekuningan, tulang)
diare, gatal,
dan muntah.
5 Cu Tiram/kerang. Bagian dari Serosis hati, Anemia,
(cuprum/tembaga) hati, ginjal. enzim yang muntah- kekurangan
kacang- berperan dalam muntah, diare, pigmen kulit
kacangan. penggunaan pendarahan dan rambut,
unggas, biji oksigen intravaskuler, gangguan
bijian, membantu dan gagal pertumbuhan,
serealia, dan absorpsi besi. ginjal. metabolisme
cokelat. merangsang osteoporosis,
sintesis serta
hemoglobin, dan pelebaran
membantu pembuluh
perubahan asam darah.
amino tirusin
menjadi melanin
6 Mo (molibdenum) Susu, hati, Sebagai Menghambat Mudah
serealia, dan kofaktor enzim absorpsi Cu, tersinggung,
kacang- yang gejala mirip pikiran kacau,
kacangan mengkatalisis penyakit gout peningkatan
reaksi oksidasi (nyeri sendi, laju
reduksi. kadar asam pernapasan
dalam darah dan denyut
tinggi). jantung, serta
pingsan.

8 Co (kobalt) Hati, daging. Terikat dalam Berpengaruh Anemia dan
tempe, dan vitamin B12. pada jantung lemah.
uncom. Untuk dan
pematangan menurunkan
eritrosit,menjaga fertilitas pria.
fungsi normal
enzim dan
semua sel.

24