Page 66 - E-MODUL SISTEM PENCERNAAN ADELA SAMHORIASTI
P. 66
terbesar dengan berat sekitar 15 kg, seukuran bola sepak. Hati memainkan banyak peran,
termasuk detoksifikasi zat berbahaya, sintesis protein, dan penyimpanan glikogen, dan lain-
lain. Penyalahgunaan alkohol kronis dapat membebani kemampuan detoksifikasi hati, yang
menyebabkan sirosis dan akhirnya gagal hati. Sekresi eksokrin utama hati adalah empedu,
campuran cairan yang terdiri dari pigmen empedu dan garam empedu yang dikirim ke
duodenum selama pencernaan makanan. Pigmen empedu tidak berpartisipasi dalam
pencernaan; mereka adalah produk limbah yang dihasilkan dari penghancuran sel darah
merah tua oleh hati dan akhirnya dikeluarkan bersama feses. Jika ekskresi pigmen empedu
oleh hati terhalang, pigmen tersebut dapat terakumulasi di darah dan menyebabkan noda
kuning pada jaringan yang dikenal sebagai penyakit kuning (Johnson dkk.,2017).
Gambar 3.19 Struktur hati (Sumber: Saladin dkk.,2008)
54
