Page 38 - كتاب الطالب الفصل الدراسي الاول
P. 38

‫الأحياء ‪ -‬الصف التاسع ‪ -‬الفصل الدراسي الأول‬

                           ‫أغشية الخلية‬                                                        ‫مصطلحات علمية‬
                                                              ‫الأسموزية ‪ :Osmosis‬هي صافي حركة انتقال ُجزيئات الماء‬
‫ت ّتبع أغشية الخلية سلو ًكا يشبه كثي ًرا سلوك غشاء أنبوبة‬     ‫من منطقة ذات جهد ماء ُمرت ِفع (محلول ُمنخفض التركيز) إلى‬
‫الديلسة‪ .‬فهي تسمح لبعض المواد بالمرور عبرها وتمنع‬             ‫منطقة ذات جهد ماء ُمنخ ِفض (محلول ُمرت ِفع التركيز) عبر‬

        ‫مواد أخرى من المرور‪ .‬فهي أغشية شبه ُمن ِفذة‪.‬‬                                                  ‫غشاء شبه ُمن ِفذ‪.‬‬

‫يشغل السيتوبلازم دائ ًما إحدى جهتَ ِي غشاء الخلية‪.‬‬         ‫لاحظ أن الأسموزية هي في الحقيقة نوع من الانتشار‪.‬‬
‫والسيتوبلازم محلول من البروتينات والموا ّد الأخرى في‬       ‫فهي عملية تكون فيها ُجزيئات الماء‪ ،‬وليس ُجزيئات المادة‬
‫الماء‪ .‬ويكون هناك أي ًضا محلول آخر في الجهة الأخرى من‬
‫الغشاء‪ .‬فخلايا أجسام الحيوانات الكبيرة محاطة بالسائل‬              ‫المذابة‪ ،‬قادرة على المرور عبر غشاء شبه من ِفذ‪.‬‬

‫النسيجي‪ ،‬وغال ًبا ما تكون جذور النباتات في التربة ُمحاطة‬                                 ‫جهد الماء‬
                               ‫بطبقة رقيقة من الماء‪.‬‬
                                                           ‫يُشار إلى المحاليل ال ُمخ َّففة (ال ُمنخ ِفضة التركيز)‪ ،‬التي‬
‫لذلك تفصل أغشية الخلية غال ًبا بين محلولَين مختل َفين‪،‬‬     ‫تحتوي على ُجزيئات ماء بأعداد كبيرة تتح َّرك ِب ُح ّرية‪ ،‬بأ ّنها‬
‫هما‪ :‬السيتوبلازم والمحلول المحيط بالخلية‪ .‬إذا كان‬          ‫ذات جهد ماء عا ٍل‪ .‬أ ّما المحلول ال ُمر َّكز‪ ،‬الذي يحتوي على‬
‫للمحلولَين تركيزان مختلفان‪ ،‬فسوف يؤ ّدي ذلك إلى حدوث‬       ‫ُجزيئات ماء قليلة العدد تتح َّرك ِب ُح ّرية‪ ،‬فلديه جهد ماء‬
                                                           ‫ُمنخ ِفض‪ .‬ولتج ُنّب الخلط في المعنى يُف َّضل استخدام‬
                                          ‫الأسموزية‪.‬‬       ‫مصطلح آخر بد ًل من ذلك‪ .‬يمكننا القول إن المحلول ذا‬
                                                           ‫التركيز المنخ ّفض (حيث يوجد الكثير من ُجزيئات الماء‬
            ‫الأسموزية والخلايا الحيوانية‬                   ‫ال ُح َّرة) يمتلك جهد ماء ‪ Water potential‬مرتف ًعا‪ ،‬في حين‬
                                                           ‫يكون للمحلول العالي التركيز (حيث يوجد ماء أق ّل) جهد‬
‫يظهر الشكل ‪ 4-٢‬خلية حيوانية في ماء نقي‪ .‬يش ِّكل‬
‫السيتوبلازم داخل الخلية محلولاً عالي التركيز إلى حد ما‪.‬‬                                           ‫ماء ُمنخ ِفض‪.‬‬

‫وتكون حجوم ُجزيئات البروتينات والمواد الأخرى الذائبة‬       ‫نجد في الشكل ‪ ،3-٢‬أن هناك جهد ماء مرتف ًعا في‬
‫فيه كبيرة ج ًّدا تجعلها غير قادرة على عبور غشاء الخلية‪،‬‬    ‫الجانب الأيمن‪ ،‬ومنخف ًضا في الجانب الأيسر‪ .‬وهذا يش ِّكل‬
                                                           ‫ُمنح َدر تركيز ‪ Concentration gradient‬لجهد الماء بين‬
               ‫ولكن يمكن ل ُجزيئات الماء العبور خلاله‪.‬‬     ‫الجان َبين‪ .‬تنتشر ُجزيئات الماء بسبب هذا ال ُمنح َدر من‬

‫إذا قارنت الحالة هنا مع الحالة في الشكل ‪ ،3-٢‬فسوف‬                    ‫جهد الماء ال ُمرت ِفع إلى جهد الماء ال ُمنخ ِفض‪.‬‬

‫ترى أنهما ُمتشابهتان‪ .‬ففي الحالتين يوجد غشاء شبه‬                                                      ‫أسئلة‬
‫ُمن ِفذ يفصل بين محلول عالي التركيز وكل من المحلول‬
‫ال ُمنخ ِفض التركيز في الشكل ‪ 3-٢‬والماء النقي في الشكل‬         ‫‪  	4-2‬أ ُيّهما أكبر حج ًما‪ُ :‬جزيء الماء أم ُجزيء الس َّكر؟‬
‫‪ .4-٢‬ففي الشكل ‪ 4-٢‬يكون المحلول العالي التركيز هو‬                           ‫‪ 5	 -2‬ما المقصود بالغشاء شبه ال ُمن ِفذ؟‬
‫السيتوبلازم والغشاء شبه ال ُمن ِفذ هو غشاء الخلية‪ .‬لهذا‬
                                                                        ‫‪ 6	 -2‬أع ِط مثا َلين على أغشية شبه ُمن ِفذة‪.‬‬
                            ‫السبب تحدث الأسموزية‪.‬‬           ‫‪  	7-2‬كيف تصف محلولاً عالي التركيز من ُجزيئات الماء؟‬

‫سوف تنتشر ُجزيئات الماء (بالأسموزية) من المحلول‬
‫ال ُمنخ ِفض التركيز إلى المحلول العالي التركيز‪ .‬ما الذي‬
‫سيحدث للخلية؟ مع دخول المزيد من ُجزيئات الماء إليها‪،‬‬
‫سوف تنتفخ‪ ،‬مما يس ِّبب تم ُّدد غشاء الخلية مع ازدياد‬
‫حجمها‪ ،‬حتى يصبح الش ّد أكثر مما ينبغي في النهاية‪،‬‬
‫فتنفجر الخلية‪ ،‬وتصبح غير قادرة على القيام بوظائفها‪.‬‬

                                                                                                                            ‫‪34‬‬
   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43