Page 9 - FUNCIONES Y COSTOS DE PRODUCCIÓN

Como se nombró con anterioridad en la sección debe haber un coordinador el cual es el encargado

de siempre tener materia prima para los productos, además estar pendiente de la venta que no se

queden clientes sin atender o quizás insatisfechos por el producto ofrecido. Una de sus principales
funciones es estar planteando estrategias de venta como ofertas en precios o combos los cuales

generan mayor ingreso a la sección.

Es importante siempre tener una publicidad contundente la cual impacte al cliente desde que
ingresa al punto y conozca la otra parte del portafolio que se ofrece.

El presupuesto de esta sección es de $230.000.000 millones aproximadamente y la venta de estos
dos productos representa un 37% de la venta de la sección lo cual permite el sostenimiento de los

empleados y un aporte grande a la venta total del negocio. Se tiene un promedio de venta mensual
de 100 unidades de pollo y 50 discos de pizza por 8 unidades a diario, teniendo en cuenta que sus

mejores días son los fines de semana que es donde más flujo de clientes se encuentra en el

negocio.

5. Explique con la información obtenida de la empresa el concepto de rendimientos marginales
crecientes, decrecientes

En el caso de la empresa que decidimos tomar, hay que tener en cuenta algunos factores

productivos que pueden ser variables y otros fijos de la siguiente forma

 Siendo el factor fijo los dos empleados y el factor variable el capital, en la curva de

producción podemos encontrar un punto de productividad alto y llega a un momento donde
tener mucha maquinaria o herramientas para producir los productos no favorece la

productividad, porque los empleados no podrían producir más de lo que ya han venido

haciendo al tope máximo de eficiencia
 Siendo el factor fijo el capital y el factor variable los dos empleados, podemos analizar en

la curva de producción que agregar más empleados puede favorecer

 El crecimiento de la fabricación, pero llega un momento donde tener muchos empleados y

no contar con la maquinaria o insumos suficientes, deteriora la curva de producción y

decae la productividad