Page 4 - FUNCIONES Y COSTOS DE PRODUCCIÓN
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POLLO ASADO                                          PIZZA


               MATERIALES          ENERGIA Y TECNOLOGIA  MATERIALES  ENERGIA Y
                                                                                       TECNOLOGIA

               Pollo               Horno rostizador                 Masa lista         Horno pizzero
               adobado crudo


               Arepa o papa        Mantenedor para exhibir y        Queso              Energía eléctrica
                                   sostener temperatura.


               Empaque             Energía eléctrica                Pasta de tomate    Agua

                                   Gas natural                      Jamón              Gas natural

                                   Agua                             Piña calada








                  2.  Identifique y explique los costos fijos, variables y totales en los cuales incurre para realizar
                      la actividad económica


               DESCUENTOS PARAFISCALES  VALOR                 DOS TRABAJADORES
                                           DESCUENTO
               Salario                             $ 877.803              $ 877.803
               Pensión                                               $ 105.336   $ 210.672
               12%
               Auxilio de transporte:              $ 102.854              $ 205.708
               ARL Nivel 1                                    $ 4.564        $ 9.128
               (0,52 %)
               Caja de compensación                        $ 35.112         $ 70.224
               (4%)
               Prima                                                      $ 146.240
                                                            $73120
               (8.33 %):
               Cesantías                                        $ 73.120   $ 146.240
               (8.33 %):
               Vacaciones                                     $ 36.607      $ 73.214
               (4,17 %)
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