Page 72 - sara

Program Pembelajaran PKL Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian – XII APHP
Bidang Pengolahan : Pembuatan Bakery dan Kue

Alat dan Bahan yang
No. Langkah Kerja Waktu yang Diperlukan Digunakan

garam, merica, tepung sagu, dan
air

2.3 Uleni adonan hingga merata 10 menit Tangan

3 Pembentukan Bakso -

Ambil adonan bakso dengan
3.1 sendok 5 menit Sendok

Bulatkan adonan menjadi bola-
3.2 bola kecil 20 menit Tangan

4 Pemasakan Bakso -

4.1 Didihkan air dalam panci besar 5 menit Panci, air

Masukkan bakso ke dalam air
4.2 mendidih 15 menit Bakso

4.3 Angkat bakso setelah matang 5 menit Sendok, saringan

Ahmad Saifuddin – Kurikulum Merdeka Mengajar