Page 26 - E-modul Sistem Pencernaan Manusia

d. Usus Halus

Sumber : http://4.bp.blogspot.com
Gambar 5 Struktur usus halus

Makanan yang telah dibusukkan oleh getah lambung, selanjutnya

masuk ke usus halus untuk diserap zat makanan nya. Usus halus memiliki
panjang sekitar 8, 25 meter. Perlu diingat, dalam usus halus hanya terjadi
pencernaan secara kimiawi saja. Usus halus dibagi menjadi 3 bagian yakni

: a) usus 12 jari (duodenum), b) usus kosong (jejunum) dan c) usus
penyerapan (ileum).

Duodenum terhubung dengan saluran kantung empedu dan pankreas.
Pankreas mengandung enzim lipase, amilase dan tripsin. Enzim lipase

akan mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Enzim amilase
akan mencerna amilum menjadi maltosa, dan enzim tripsin akan mencerna
protein menjadi polipeptida. Selanjutnya makanan akan menuju ke jejunum

untuk dipecah menjadi partikel-partikel yang lebih kecil agar mempermudah
ileum dalam melakukan proses penyerapan zat makanan. Selanjutnya

makanan akan masuk ke jejunum untuk dicerna secara kimiawi oleh enzim
maltase, sukrase, laktase, erepsin, dan lipase.

Tahap terakhir yakni penyerapan zat makanan di ileum. Terdapat
banyak lipatan atau lekukan di dalam usus penyerapan. Lipatan atau
lekukan tersebut disebut jonjot-jonjot usus atau disebut juga dengan vili.

26