Page 16 - MANUAL PELATIHAN STANDAR N.O.B

Manual Pelatihan Standar N.O.B
16

Urutan Posisi Detail Gambar

31. Selesaikan Server
pemeriksaan

Mengarahkan tamu ke counter kasir

32. Tindak lanjuti dan Server
lanjutkan layanan “Baik Bapak/Ibu, kasirnya ada di sisi
kanan/kiri/depan”
• Berterima kasih kepada tamu “Terimakasih

bapak/ibu atas kunjungannya hari ini, sam-
pai jumpa kembali di N.O.B”
33. Membantu pergi Setiap orang Kapanpun tamu mengucapkan “Terima
kasih”, maka harus dijawab “Dengan se-
nang hati (tangan kanan di dada kiri)” bukan
dijawab sama-sama, baik, dll
34. Mengucapkan
selamat tinggal Setiap orang
Mengangkat semua piring dan gelas yang sudah
35. Setel ulang detail Server kosong dari meja tamu dan kemudian
meja
membersihkan meja dari remah sisa makanan
dan di lap dengan kain bersih microfiber.