Page 15 - ซอส อาหารญี่ปุ่น

2

ซอส เครื่องปรุง วัตถุดิบ และส่วนผสม ปริมาณ น ้าหนัก

สลัดมันฝรั่ง มันฝรั่ง (มันฝรั่งหั่นเต๋า400g) 1 Kg

แครอท 200 g

แตงญี่ปุ่น 75 g

หอมหัวใหญ่ 150 g

น ้าส้มไทย 25 g

น ้าเชื่อม 25 g

พริกไทยป่น 5 g

เกลีอฝรั่ง 5 g

มายองเนสหวาน 250 g

SAWA SAUCE วิปปิ้งครีมUHT 400 g

น ้าส้มสายชู 100 g

วาซาบ ิ 80 g

มายองเนสหวาน 400 g