Page 2 - ประเภทอาหารญปน_Neat
P. 2

ึ
                                                                        ็
                       ซาซิมิ ( 刺身 , ปลาดิบ) ปลาดิบหั่นบาง ๆ เปนหน่งในอาหารญี่ปนที่มี
                                                                                            ่
                                                                                             ุ
                                                           ่
                                                               ่
                 ื
                                                           ุ
               ช่อเสียงช่อเสียง      ที่สดของประเทศญี่ปน สวนใหญ ซาซิมิ มกจะท ามาจากอาหาร
                                                                                 ั
                                        ุ
                                                                       ่
                         ื
                                                         ่
                                        ั
                                                                                                    ่
                                                                                                        ิ
                                                                                          ่
                                                             ั
                                                                 ้
                                     ื
               ทะเล แต่อาจจะมีเน้อสตว์อื่นๆด้วย ( เชน วว มา กวาง ) และอาหารอยางอื่น (เชน ผว
                     ้
               เต้าหูยูบา และ บก) ที่สามารถน ามาท าเปนซาซิมิได้ บางคนอาจจะสบสนระหวาง ซาซิ
                                                                                                 ่
                                                                                      ั
                                                          ็
                                 ุ
               มิกบซูช ซึ่งจะแตกต่างกนเพราะซูชจะมีขาวที่ผสมน ้าสมสายชูด้วย
                                                          ้
                        ิ
                                                                        ้
                                         ั
                   ั
                                                    ิ





                       ซาซิมิเป็นอาหารที่มีประเภทที่หลากหลายมากที่สุดและมักพบมากที่สุดใน

               ร้านอิซากายะ(ร้านเหล้าญี่ปุ่น) และยังนิยมใช้ในอาหานชุดเทะอิโชคุ และยังเป็น

               องค์ประกอบหลักของอาหารชุดไคเซกิแบบดั้งเดิม ซาชิมิ มักจะจัดวางไว้บนหัว


               ผักกาดที่หั่นฝอย และโรยหน้าด้วยใบชิโซะ บางครั้งจะชิ้นของซาซิมิมาตกแต่งควบคู่


               ไป


                       ซาซิมิเป็นอาหารที่มีประเภทที่หลากหลายมากที่สุดและมักพบมากที่สุดใน

               ร้านอิซากายะ(ร้านเหล้าญี่ปุ่น) และยังนิยมใช้ในอาหานชุดเทะอิโชคุ และยังเป็น


               องค์ประกอบหลักของอาหารชุดไคเซกิแบบดั้งเดิม ซาชิมิ มักจะจัดวางไว้บนหัว

               ผักกาดที่หั่นฝอย และโรยหน้าด้วยใบชิโซะ บางครั้งจะชิ้นของซาซิมิมาตกแต่งควบคู่


               ไป
   1   2   3   4   5   6   7