Page 25 - E-BOOK BERBASIS COLLABORATIVE LEARNING MATERI ENZIM

5. Inhibitor

Inhibitor adalah molekul yang mengurangi atau menghentikan aktivitas enzim.
Tugas Siswa :

Inhibitor dapat bersifat reversibel atau ireversibel dan bekerja dengan berbagai
1. Baca kasus di atas dan jawab pertanyaan-pertanyaan berikut:

mekanisme, seperti berkompetisi dengan substrat untuk situs aktif enzim atau
a.
Apa peran NAD⁺ dalam tubuh, khususnya dalam metabolisme
mengubah konformasi enzim sehingga mengurangi afinitasnya terhadap substrat.

energi? Jelaskan prosesnya dengan menggunakan informasi yang

a. Inhibitor reversibel
kamu tahu!

Inhibitor reversibel berikatan dengan enzim melalui interaksi non-kovalen yang
Mengapa kekurangan NAD⁺ bisa menyebabkan kelelahan pada
b.
lemah, sehingga ikatan ini dapat diputus dan enzim dapat kembali ke aktivitas
atlet? Apa yang terjadi pada proses metabolisme tubuh jika NAD⁺

normalnya setelah inhibitor dilepaskan. Terdapat beberapa jenis inhibitor
Enzim adalah protein biologis yang memiliki sejumlah sifat khas yang mempengaruhi
tidak cukup?
reversibel:

cara kerjanya dalam tubuh. Pada bagian ini, kita akan mendalami sifat-sifat
Jika kamu adalah pelatih atlet tersebut, makanan atau suplemen enzim
c.
Inhibitor Kompetitif
yang membuatnya sangat unik dan efisien dalam menjalankan fungsinya. Dengan
apa yang akan kamu rekomendasikan untuk meningkatkan kadar
Inhibitor Non-Kompetitif

memahami sifat-sifat enzim, kita tidak hanya akan lebih menghargai proses-proses
NAD⁺ di tubuhnya? Berikan dua contoh makanan atau suplemen
Inhibitor Unkompetitif

yang mengandung niasin (vitamin B3). dapat melihat bagaimana enzim
biokimia yang terjadi di dalam tubuh, tetapi juga

2. Tantangan Ekstra: Cari tahu lebih lanjut! Apakah ada produk kesehatanaklah
b. Inhibitor ireversibel
digunakan dalam berbagai bidang, mulai dari kesehatan hingga industri. Sim

video berikut untuk mengetahui beberapa sifat utama enzim:
Inhibitor ireversibel berikatan dengan enzim melalui ikatan kovalen yang
atau makanan populer yang mengklaim dapat meningkatkan energi dengankuat,

bantuan NAD⁺ atau koenzim lainnya? Berikan satu contoh dan jelaskan enzim
menyebabkan perubahan permanen pada struktur enzim. Akibatnya,

kehilangan fungsinya secara per
bagaimana produk tersebut bekerja.manen dan tidak dapat kembali ke bentuk

aktifnya. Contoh umum dari inhibitor ireversibel adalah senyawa yang

Petunjuk:
mengandung gugus reaktif yang dapat berikatan dengan residu asam amino

1. Gunakan pengetahuanmu tentang koenzim dan metabolisme untuk
penting di situs aktif enzim, seperti serin atau sistein.

menyelesaikan tugas ini.

Bio Lab
2. Cobalah untuk menemukan informasi dari sumber lain, seperti artikel

atau video yang membahas peran NAD⁺ dalam tubuh. Transformation:

merancangpenyelesaianmasalah
3. Jawab pert menafsirkandata dan fakta secara ilmiah
Pertanyaan 1 : anyaan-pertanyaan yang ada dengan meng klik tautan
Bio Lab : Praktikum Enzim

dibawah ini

"pengaruh konsentrasi substrat terhadap aktivitas enzim

katalase yang terdapat dalam hati ayam"

Sekelompok siswa melakukan praktikum pengaruh konsentrasi substrat terhadap

aktivitas enzim katalase yang terdapat dalam hati ayam, setelah dilakukannya

praktikum tersebut didapati data sebagaimana pada tabel berikut:

Gambar 9. Hasil praktikum uji enzim katalase pada hati ayam.

Analisislah data tersebut secara berkelompok, kemudian diskusikanlah pertanyaan

dibawah ini, tuliskan jawaban kalian pada selembar kertas!

1. Pada perlakuan manakah pembentukan gelembung gas paling banyak di temukan?

mengapa demikian?

2. Gas apakah yang terbentuk dari reaksi tersebut, jelaskan berdasarkan reaksi yang

terjadi!

3. Faktor apa sajakah yang mempengaruhi hasil kerja enzim katalase?

14