Page 43 - E-modul Produksi Pengolahan Komoditas Perkebunan dan Herbal
P. 43
c. Purification
Tahapan ini bertujuan untuk memisahkan minyak dari air dan serat buah yang masih
terkandung dari hasil proses softening. Purification dilakukan dengan cara memanaskan hingga
mendidih cairan hasil softening. Dengan cara ini diharapkan sisa air yang terkandung dapat
dihilangkan.
Video 9. Proses Pembuatan Minyak Kelapa Sawit
