Page 47 - Flip PDF Materi Butter Cream_Neat

MACAM-MACAM MODEL MULUT PIPA

(SPUIT) UNTUK MENGHIAS KUE:

Model Mulut Pipa (Spuit) Bintang

Puffs

Posisi kantong semprot 45°

Letakkan ujung spuit di atas

permukaan kue, berikan tekanan
C O O K B O O K
ringan di awal, tarik dengan agak

berlekuk disertai tambahan Gb. 44 Hasil Semprot Betuk Puffs

B Y O L I V I A W I L S O N
tekanan yang agak kuat di tengah,

kemudian kurangi tetapi jangan Klik disini untuk meliah
cara
membuat
video
dilepas. Lanjutkan lagi prosedur bentuk Puffs

tersebut hingga selesai.

Zig Zag Garlans

Konsistensi butter cream : Medium

Posisi kantong semprot : 45°

Teknik pembuatan sama dengan

Puffs, tetapi bentuknya dibuat Gb. 45 Hasil Semprot Betuk Zig

melengkung. Zag Garlans

Klik disini untuk meliah

video cara membuat

bentuk Zig Zag Garlans

Zig Zag

Posisi kantong semprot : 45°

Konsistensi butter cream : Medium

Petunjuk : hamper menyentuh

permukaan kue Gb. 46 Hasil Semprot Betuk Zig Zag

Letakkan ujung spuit di atas Klik disini untuk meliah

permukaan kue, buat bentuk video cara membuat

melengkung zig zag dengan bentuk Zig Zag

memeberikan tekanan yang sama

atau rata.

E-MODUL BUTTER CREAM 38