Page 16 - Info Akuakultur Edisi Oktober 2022

Pakan

Protease:

Strategi untuk Meningkatkan

Kualitas Pakan Ekonomis Jefo Protease

Cara strategis untuk

mengurangi cost pakan

dan cemaran lingkungan

Meningkatkan
kecernaan

Gambar 1. Media penelitian protease menggunakan jaring hapa berukuran 2 x 2 m di kolam produksi.
2
otein
pr
Mengurangi protein
aat ini, beberapa faktor seperti harga bahan baku pakan, khususnya menjadi salah kalau produksi pakan M engur angi
yang tidak tercerna
kondisi pandemik, situasi untuk produksi pakan ikan dan udang. dilakukan dengan menggunakan
Sekonomi global, biaya logistik Kita melihat tren kenaikan harga bahan baku dengan tingkat daya yang tidak tercerna
hingga kepada kondisi perang di rusia tepung bungkil kedelai,tepung dan cerna yang rendah dan profil nutrisi
dan ukraina sangat mempengaruhi minyak ikan, jagung dan terigu sudah yang dihasilkan tidak sesuai dengan
tidak dapat terelakkan lagi dan ini kebutuhan minimum nutrisi yang
tentu linear dengan kenaikan harga dibutuhkan untuk organisme akuatik Memperbaiki fcr dan
produksi pakan. Situasi ini ditambah tumbuh dan berkembang. Sehingga
lagi dengan kenaikan harga minyak kedepan, konsep produksi pakan mengurangi cemaran
subsidi sehingga nilai ekonomi pakan dapat difokuskan kepada konsep unit
ketika sampai ke para pembudidaya nutrisi yang dibutuhkan per satu unit lingkungan
mengalami peningkatan signifikan. pertambahan berat ikan dan udang
Kondisi ini membuat tingkat yang dibudidayakan. Jika setiap satu
profitabilitas menjadi terkoreksi dan kilogram penambahan berat ikan
menjadikan kita bertanya – bagaimana dan udang dibutuhkan 200 gram Didistribusikan oleh :
langkah efisiensi produksi yang protein, maka kita dapat fokus untuk
dapat dilakukan sehingga produksi penyediaan 200 gram asam amino
akuakultur kita menjadi lebih sebagai protein dan energi dalam
kompetitif dan berdaya saing? pakan yang dihasilkan. Pengembangan
Salah satu konsep yang pakan ini juga dapat dilakukan
Oleh : berkembang untuk meningkatkan dengan memanfaatkan bahan baku
Romi Novriadi PT Trouw Nutrition Indonesia Untuk informasi lebih Lanjut :
efisiensi produksi adalah dengan lokal, seperti tepung bungkil kelapa Jl. Selayar No.A3-2, Mekarwangi, Didi Dic Widjaja
Kepala Pusat Pengkajian menggunakan metoda Least Cost sawit atau tepung kopra namun
Pengembangan Pakan dan Nutrisi Ikan - Kec. Cikarang Barat, Bekasi National Sales Manager
Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Jakarta Formulation (LCF). Tetapi konsep ini ditambahkan dengan imbuhan Jawa Barat 17530 Indonesia Jefo Nutrition Indonesia
T. (021) 89983325 T. (811) 1140654
16 Edisi No. 93/Tahun VIII/Oktober 2022 | Info Akuakultur jefo.com