Page 1 - סדנת בישול
P. 1

‫לורה סול גרינשפן‬
             ‫דיאטנית קלינית ‪MAN, RD‬‬

                 ‫‪laurasolll@gmail.com‬‬

‫כדורי תמרים‬

             ‫חומרים עבור ‪ 35‬כדורים‬

             ‫לבצק התמרים‬

                   ‫‪ 1 1/2‬כוסות (‪ 170‬גרם) אגוזי מלך‬                                               ‫‪‬‬
‫‪ 2‬כוסות‪ /‬כ‪ 16-‬יחידות (‪ 300‬גרם) תמרים מג'הול‬                                                      ‫‪‬‬
                                                                                                 ‫‪‬‬
          ‫‪ 1/4‬כוס (‪ 80‬גרם) חמאת בוטנים טבעית‬                                                     ‫‪‬‬
                                  ‫‪ 1‬כפית תמצית וניל‬                                              ‫‪‬‬

                               ‫קורט מלח ים אטלנטי‬

                               ‫לציפוי‬
             ‫‪ ‬כ‪ 100-‬גרם קוקוס‬

             ‫אופן ההכנה‬

                            ‫לבצק – חותכים גס את התמרים וקוצצים גס את אגוזי המלך‪.‬‬                 ‫‪.1‬‬
‫שמים את כל מרכיבי הבצק במעבד מזון‪ ,‬ומעבדים בלחיצות קצרות רק עד לקבלת‬                             ‫‪.2‬‬

                                      ‫בצק מאוחד (עדיין יישארו חתיכות קטנות של אגוזים)‪.‬‬           ‫‪.3‬‬
                                           ‫יוצרים מהבצק כדורי תמרים בקוטר של ‪ 2-3‬ס"מ‪.‬‬            ‫‪.4‬‬
                                                                          ‫מגלגלים בקוקוס הטחון‪.‬‬

                                                                                                          ‫אחסון‬

‫ניתן לשמור במקרר בכלי סגור עד כשבועיים‪ .‬ניתן גם להקפיא מיד בכלי אטום‪ ,‬וכשרוצים‬
                                                    ‫לאכול‪ ,‬מפשירים מספר דקות בטמפרטורת החדר‪.‬‬
   1   2   3   4   5   6