Page 12 - Modul Ajar Project Bassed Learning Berbasis Literasi Kimia Pada Materi Senyawa Karbon
P. 12
PENGANTAR PROYEK
Indonesia memiliki potensi sumber daya alam yang melimpah, salah
satunya yaitu tebu. Tanaman tebu dapat diolah menjadi gula komersil. Salah
satu daerah penghasil gula merah tebu di Sumatera Barat adalah Nagari lawang,
Kecamatan Matur, Kabupaten Agam. Proses produksi gula saka melalui
penggilingan secara tradisional dengan memanfaatkan kerbau untuk menggiling
tebu. Limbah penggilingan hasil produksi gula saka di sekitar lumbung belum
teratasi dengan baik.
Masyarakat setempat mengelola ampas tebu dengan cara dibakar atau
dijadikan sebagai bahan bakar pengganti kayu. Mengolah limbah dengan cara
dibakar dapat mengakibatkan dampak buruk bagi lingungan karena dapat
menyebabkan polusi udara.
Relevansi Proyek bagi Sekolah
Pengelolaan limbah tebu dengan cara dibakar dapat mengakibatkan
berbagai dampak bagi lingkungan sekitar. Maka dari itu, penting bagi sekolah yang
merupakan garda terdepan untuk mengedukasi peserta didik agar dapat mengelola
limbah tebu dengan baik.
xii
Untuk Kelas XII/Semester II
KIMIA SMA/MA
