Page 44 - Microsoft PowerPoint - Revisian Flipbook_Anantidira_18511244011.pptx

Daerah Nama dan Gambar Deskripsi
Asal
Pesisir Utara Soto Kediri Kuahnya berwarna kuning dengan
Jawa Timur bahan utamanya ayam

Kuah Kaldu ayam
Isi Ayam suwir

Pendamping Nasi, kentang goreng,
telur rebus, sambal
Sumber: rawit
https://tinyurl.com/5n8
eaznz Hiasan Irisan jeruk nipis
Taburan Bawang merah
goreng, seledri

Soto Bebek Surabaya Berbahan baku daging bebek
dengan kuah kaldu

Kuah Kaldu bebek
Isi Daging bebek, bihun,
tauge

Pendamping Nasi, sambal rawit
Sumber:
https://tinyurl.com/jebjs Hiasan Irisan jeruk nipis
tcm Taburan Bawang merah
goreng, seledri
Soto Kenari Ciri khasnya memakai kentang
rebus sebagai isiannya. Nama
“Kenari” diambil dari lokasi
kedainya, yaitu Jl. Kenari
(Surabaya), tetapi sekarang sudah
pindah

Kuah Kaldu ayam
Sumber:
https://tinyurl.com/3h2 Isi Ayam suwir, bihun,
c2td9 kentang
Pendamping Telur rebus

Hiasan -
Taburan Koya, seledri

36