Page 58 - Asia Tenggara dalam Kurun Niaga 1450-1680 Jilid I - Tanah di Bawah Angin - Anthony Reid

ASIA T E N G G A R A O ALA M KURUN NIAGA 1450-1680

umbian liar, t u m b u h - t u m b u h a n o b a t/ j a m u , dan daun-daunan yang melimpah

dalam h u t a n s e p a n j a n g musim ... S e b a b itu ... k e g a g a l a n tanaman atau padi­

p a d i a n t i d a k p e r n a h menimbulkan a k i b a t - a k i b a t parah s e p e r t i y a n g dialami o l e h

n e g e r i - n e g e r i y a n g l e b i h ma ju ta i l e b i h tidak m e n en u p e r s e d i a a n p a n g a n n y a ."
p
t
K e c u a l i s e b a g a i a k i b a t p e p e r a n g a n , k e l a p a r a n ta m p a k n y a tidak p e m a h

T
memusnahkan penduduk Asia e n g ga r a s e p e r t i y a n g m e n i m p a penduduk C i n a
dan India p a d a k u r u n y a n g sama.

T a p i k a r e n a orang k a y a s e l a l u l e b i h suka m a k a n nasi, maka k e t e r ga n ­

tungan pada je n i s - j e n i s m a k a n a n p o k o k la i n n y a selalu dipandang r e n d a h .

D a l a m m e r e n d a h k a n m u s u h - m u s u h M a k a s a r dari Buton, s e o r a n g p e n y a i r

Makasar m e n g e j e k m e r e k a s e b a g a i " m e n y a n g k a n j a g u n g " dan " m e n y a n g k a n
u b i " (Amin 1670: 104-105).

K e t i g a jenis u t a m a c a r a menanam p a d i banyak dilakukan di A s i a

T e n g g a r a p a d a a b a d k e - 1 6 : pertanian b e r p i n d a h pada l e r e n g - l e r e n g r e n d a h ;

m e n y e b a r benih d i ladang y a n g t e r g e n a n g ; d a n m e n a n a m k e m b a l i b e n i h d i
s a w a h . S e p e r t i sudah d i k e m u k a k a n o l e h B o s e r u p (1965) dan y a n g l a i n - l a i n ,

pilihan dari k e t i g a cara ini t i d a k ditentukan oleh p e n g e t a h u a n t e k n i s , s e b a b

k e t i g a cara ini sudah d i k e t a h u i secara l u a s d a n k e r a p dilakukan o l e h penduduk

y a n g sama. A r g u m e n B o s e r u p b a h w a peralihan dari pertanian b e r p i n d a h y a n g

meluas kc p e r s a w a h a n y a n g lebih i n t e n s i f t e r j a d i k a r e n a t e k a n a n p e n d u d u k ,

b a ru m e r u p a k a n s e b a g i a n dari j a w a b a n n y a . R e n d a h n y a r a s i o a n t a r a m a n u s i a

w
dan tanah d i A s i a T e n g g a r a pada a k t u ini s e c a r a t e o r e t is a k a n m e m u n g k i n k a n
semua o r a n g hidup dari p e r t a n i a n b e r p i n d a h , t a p i kita tahu b a h w a i r i g a s i
p e r s a w a h a n b e r l a k u d i d a e r a h K y a u k s e , B i r m a , cl a n d i J a w a b a g i a n t i m u r s e t i d a k ­

tid a k n y a d a r i a b a d ke-18 ( S e t t e n v a n der M e e r 1979; L u ce 1 9 4 0 ) . Cara p e r t a n i a n

justru t e r u t a m a ditentukan o l e h k e a d a a n f i s i k t i a p d a e r a h , b a r u s e t e l a h i t u o l e h

t e k a n a n penduduk.

P e r t a n i a n berpindah dengan cara membersihkan dan m e m b a k a r b a g i a n

hutan t e r u s s e c a r a b e r p u t a r setiap t a h u n , c o c o k b a gi s e b a g i a n b e s a r daerah

l e r e n g yang c u k u p curah hujannya. S e p e r t i digambarkan di M a l u k u ( G a lv a o

1544: 132-133), " l a d a n g - l a d a n g i t u ... b e g itu m i s k i n s e h ingga, k e t i k a m e r e k a

m e n gg a r a p n y a s e l a m a s a t u t a h u n , m e r e k a h a r u s mengi t i r a h a t k a n n y a dua tahun
s
jika m e n g h e n d a k i panen b e r i k u t n y a ... M e r e k a m e m b e r s i h k a n tanah d e n g a n

m e m b a k a m y a ; dan d e n g a n t o n g k a t r u n c i n g m e r e k a m e m b u a t l u b a n g - l u b a n g,
u n t u k m e l e t a k k a n dua atau t i g a b u t i r padi, kemudian menutupinya l a g i d e n g a n

24