Page 49 - E-Modul KIMIA Larutan Penyangga SMA/MA Kelas XI
P. 49
E-MODUL KIMIA SMA/MA KELAS XI 2022
2. Cairan Intrasel
Cairan intrasel adalah cairan yang terkandung dalam sel. Cairan intrasel berfungsi sebagai
pengangkut zat makanan dan pelarut dalam reaksi kimia. Dalam cairan intrasel terdapat penyangga
fosfat. Penyangga fosfat terdiri dari pasangan asam-basa konjugasi H2PO4 / HPO4 . Sistem penyangga
2-
-
ini memiliki sifat dominan karena memiliki pKa = 7,2 yang mendekati pH darah 7,4.
Jika hasil metabolisme mengandung banyak zat yang bersifat asam, maka ion H akan bereaksi
+
dengan ion HPO4
2-
+
−
4 2− +
2
4
dan jika hasil metabolisme mengandung banyak zat yang bersifat basa, maka ion H akan bereaksi
+
−
dengan ion
2
4
−
−
+ 4 2− +
2
2
4
Dengan begitu, perbandingan pasangan asam-basa kojugasi selalu tetap sehingga pH larutan juga
tetap.
L a r u t a n P e n y a n g g a Page 46
