Page 12 - Ebook.RJ

4. Koagulasi

Penetralan muatan koloid menyebabkan terjadinya penggumpalan partikel-
partikel koloid menjadi suatu agregat sangat besar akibat gaya kohesi antar
partikel koloid. Proses pembentukan agregat partikel-partikel koloid hingga
mencapai ukuran partikel suspensi kasar dinamakan koagulasi atau
penggumpalan dispersi koloid. Koagulasi dapat terjadi secara kebetulan atau
disengaja. Biasanya koagulasi koloid dengan sengaja dilakukan dengan tujuan
untuk menghilangkan koloid yang berbahaya/ tidak diinginkan keberadaannya
Peristiwa koagulasi pada koloid dapat diakibatkan oleh peristiwa mekanis atau
peristiwa kimia.
• Peristiwa mekanis
Misalnya pemanasan atau pendinginan.
Contoh:

– Darah merupakan sol butir-butir darah merah dalam plasma darah, bila
dipanaskan akan menggumpal.
– Agar-agar akan menggumpal bila didinginkan.
• Peristiwa kimia
Di atas telah disebutkan bahwa koloid dapat distabilkan oleh muatannya. Apabila
muatannya ini dilucuti maka akan terjadi penggumpalan, yaitu dengan cara :
– Menambahkan elektrolit ke dalam sistem koloid tersebut. Koloid yang
bermuatan negatif akan menarik ion positif (kation), sedangkan koloid yang
bermuatan positif akan menarik ion negatif (anion). Ion-ion tersebut akan
membentuk selubung lapisan ke dua. Apabila selubung lapisan kedua ini terlalu
dekat maka selubung ini akan menetralkan muatan koloid sehingga terjadi
koagulasi. Makin besar muatan ion makin kuat daya menariknya dengan
partikel koloid, sehingga makin cepat terjadi koagulasi.
– Dengan sel elektroforesis. Apabila arus listrik dialirkan cukup lama ke dalam
sel elektroforesis, maka partikel koloid akan digumpalkan ketika mencapai
elektrode. Koloid yang bermuatan negative akan digumpalkan di anode,
sedangkan koloid bermuatan positif digumpalkan di katode.
Salah satu contoh aplikasi koagulasi dalam kehidupan sehari-hari adalah
pembentukan delta di muara sungai , terjadi karena koloid tanah liat (lempung)
dalam air sungai mengalami koagulasi ketika bercampur dengan elektrolit dalam
air laut.
a. Kestabilan koloid
Kestabilan koloid bisa rusak karena terjadinya koagulasi ataupun adanya
partikel pengotor yang merusak kestabilan koloid. Untuk menjaga kestabilan koloid
dapat dilakukan cara-cara sebagai berikut :
1) Menghilangkan muatan koloid
Koagulasi dapat dipecah dengan menghilangkan muatan dari koloid tersebut. Pada
pembuatan suatu koloid, sering terdapat ion-ion yang dapat mengganggu kestabilan
koloid tersebut. Proses penghilangan muatan koloid ini dilakukan dengan proses dialisis.
Dalam proses ini, sistem koloid dimasukkan ke dalam suatu kantong koloid (terbuat
dari selaput semipermeabel, yang dapat melewatkan partikel-partikel kecil, seperti ion

8