Page 6 - מתכונים
P. 6

‫חמאת שום‬            ‫הרכיבים‪:‬‬
                             ‫נופר אלגלי‬
                                                         ‫‪ 200‬גרם חמאה‬
                     ‫אופן ההכנה‪:‬‬                             ‫‪ 5‬שיני שום‬
‫לקצוץ את השום ואת השמיר להוסיף לחמאה‪ ,‬לערבב‬                  ‫צרור שמיר‬

          ‫הכל טוב טוב במיקסר מס' דקות ולמקרר ‪):‬‬

                             ‫ריבת בצל‬            ‫הרכיבים‪:‬‬
                             ‫נופר אלגלי‬
                                                                ‫‪ 5‬בצלים‬
                     ‫אופן ההכנה‪:‬‬                       ‫‪ 2‬כפות סוכר חום‬
‫מטגנים את הבצל עם מעט שמן עד להשחמה‪,‬‬
‫מוסיפים את הסוכר ומקרמלים כ‪-‬דקה‪ ,‬מוסיפים את‬               ‫‪ 2‬כפות סילאן‬
‫הסילאן ובחומץ ומערבבים עד להצטמטמות נוזלים‪,‬‬             ‫כף חומץ בלסמי‬

     ‫מתבלים‪ .‬מערבבים הכל כדקה ומורידים מהאש‪.‬‬                  ‫קמת מלח‬
                                                                   ‫פלפל‬

                                                             ‫מעט קינמון‬
   1   2   3   4   5   6   7