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P

Curso de
Gastronomía

Ponente
Edgar Alfonso Zuñiga Marquez

Nombre del curso:
Curso
“Pasteles y Tendencias Con Fondant”

Objetivo General: Duración:
Desarrollar diferentes técnicas de decoración con modelaje de fondant y texturas
en un mismo pastel con texturas y formas geométricas 12 Horas
Justificación:
Establecer conocimiento de técnicas de TENDENCIAS DE DECORACION
EN PASTELES CON FONDANT para resaltar los pasteles y características visuales.

Dirigido a:
Temario:
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-DESARROLLO DE TECNICAS DE BIZCOCHO PARA FONDANT
-DECORACION Y DESARROLLO DE PASTEL Y DECORADO Costo por persona:
-TENDENCIAS Y COLORES PARA DECORAR PASTEL DE FONDANT
$950.00

6 Instituto

C
Tecnológico
Superior
de Tepeaca