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P

Curso de
Gastronomía P

Ponente
Edgar Alfonso Zuñiga Marquez

Nombre del curso:
Curso
“Pasteles y Tendencias con Espejo”

Objetivo General: Duración:
Desarrollar diferentes técnicas de decoración con modelaje de de pasteles y
texturas con decoración espejo en un mismo pastel con texturas y formas geométricas 12 Horas
Justificación:
Curso de PASTELES Y TENDENCIAS CON ESPEJO a escala desarrollando
creatividad e innovación en los pasteles.

Dirigido a:
Temario:
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-DESARROLLO DE TECNICAS DE BIZCOCHO PARA PASTEL ESPEJO
-DECORACION Y DESARROLLO DE PASTEL Y DECORADO DE PASTEL ESPEJO Costo por persona:
-TENDENCIAS Y COLORES PARA DECORAR PASTEL ESPEJO
$950.00

7 Instituto

C
Tecnológico
Superior
de Tepeaca