Page 88 - MODUL KELAS X 2021-protected

G. MATERI BEVERAGE

Minuman atau beverage mempunyai pengertian bahwa semua jenis cairan yang dapat
dimunum (drinkable liquid) kecuali obat-obatan. minuman dapat dikategorikan dalam
kelompok minuman yang berasal dari bahannya, daerah asal, cara pembuatannya, warna, teknik
penyajiannya, dan kadar alkoholnya. Secara garis besar minuman dapat dibedakan menjadi 2
yaitu Minuan Non Alkohol dan Minuman Beralkohol.

⮚ Minuman Non Alkohol

Minuman non alcohol adalah semua jenis minuman yang tidak mengandung alkohol.
Minuman non alcohol dapat dibedakan menjadi. :

1. Mineral Water

Mineral water atau air mineral adalah air yang murni dengan kandungan mineral yang
tinggi. Air mineral dibedakan menjadi 2 :
a. Natural Mineral Water
Contoh : Air mineral kemasan
b. Artificial Mineral Water
Contoh : soft drinks (Air Soda, Coca Cola, Fanta, Sprite), tonic soda, ginger ale, lemon
drinks, dan orange crush.
2. Refreshing Drinks

88