Page 62 - STAV 66 09.06.2016

SJEĆANJA

Crtežom i tekstom protiv zaborava (7)

SAN LJETNE

RAMAZANSKE NOĆI

Za sofrom bi se prvo otac mašao ibrika i dugo pio hladnu
vodu, a onda bi došao red i na nas ostale. Bilo je to predjelo, a
potom je na red dolazila obavezna čorba. Kao i s vodom, otac
Piše: Hasan FAZLIĆ
je imao prednost. S drvenim kašikama u rukama iščekivali
smo nestrpljivo da krene prema ćasi. Nakon čorbe, slijedilo

je što se nađe u sahanima, ćasama i tepsiji

ada bi se u našoj mahali krenulo Za sofrom bi se prvo otac mašao ibrika tepsiju riže s mesom domaće koke živičar-
s velikim pospremanjem – kreče- i dugo pio hladnu vodu, a onda je dolazio ke zapečene u rerni, nezaobilazni burek,
njem, podvlačenjem mavi bojom red na nas ostale. Bilo je to predjelo. Potom kravlju pitu i ostale jemeke što u ćasama,
Kcokni na kućama, uređivanjem je na red dolazila obavezna čorba. Kao i što u sahanima. Na prvi dan Bajrama oba-
avlija, popravljanjem ograda – bio je to i s vodom, otac je imao prednost. S drve- vezno su dolazili djed i nena, majčini ro-
za nas djecu znak da dolazi ramazan, mje- nim kašikama u rukama iščekivali smo ditelji. Jelo se po ustaljenom redu, sofra
sec odricanja od mnogih blagodati koji nestrpljivo da krene prema ćasi. Nakon za starije, sofra za djecu, uz neizostavne
nam ovozemaljski život pruža. Naravno, čorbe, slijedilo je što se nađe u sahanima, bajramske poklone nama djeci.
mi, djeca, o tome smo znali malo ili skoro ćasama i tepsiji. Juftarenje je protjecalo u Slijedio je Hadžijski bajram, kojem
ništa, ali smo osjećali da ramazan donosi tišini, bez frke i priče. sam se manje radovao. Između Hadžij-
neko svečarsko, vanredno, tajanstveno pa Mi, djeca, ustajali smo prvi iza sofre skog i Ramazanskog bajrama otac je re-
i mistično vrijeme i raspoloženje. uz budnu očevu pažnju da iza nas na sofri dovno kupovao kurban, ovcu ili ovna, da
Sjećam se, bilo je to davnijeh dana, ne ostane ni mrvica nepojedena. Roditelji ga malo uhrani. Dovoljno vremena da se
ramazan je došao u augustu. Dani dugi, bi ostali sjediti uz kahvu, nekad pravu, a sa životinjom upoznam i da je zavolim.
kao sač vreli. Roditelje sam molio i pre- češće ječmenušu, uz tihi razgovor kako je Kao i za svaki Bajram, otac je ustajao rano,
klinjao da i ja zapostim. Plačem sam ih dan prošao i šta je sutra raditi. brijao se, oblačio šalvare, bijelu košulju,
privolio da popuste. Ručao sam s majkom Nakon što bi malo prilegao, da se juftar koporan, oko sebe namotavao dugi svi-
i ocem i tako prvi put u svom životu za- slegne, otac je s društvom odlazio klanjati leni šareni tramboloz, na glavu stavljao
postio. Duge sam dana i dalje provodio u teraviju. Nas djecu ostavljao je da uživa- nakalufljen fes i s naglancanim cipelama,
igri, skupljanju voća koje ću uz juftar po- mo u augustovskoj noći s blagim povje- tako nakićen, odlazio na bajram-namaz.
jesti strogo pazeći da se ne napijem vode tarcem i s gore iznad nas čistim nebom i Po očevom povratku iz džamije, zna-
i tako omrsim. mjesecom kao tek okalaisanom tepsijom jući šta slijedi, bježao sam od kuće i u sa-
Pred juftar, mi, djeca, skupljali smo demirlijom. Punih stomaka kretali smo moći oplakivao svog miljenika. Potom je
se i kolektivno naoružani s bardacima, u svakojake nestašluke i šejtanluke. Bili slijedilo raznošenje kurbana. Iako bih od
tikvama, ibricima i đugumima odlazili su to, u našoj režiji, snovi ljetnih noći, a toga imao i koristi jer je uz ono halalosum
na podaleke bunare i izvore, da svaki svo- da pojma nismo imali da ih je napisao i kabulosum donosiocu kurbana slijedio
joj kući donesemo svježu i hladnu vodu. slavni i nama nepoznati Shakespeare. I bajramluk ili neki prigodan poklončić,
Osim donošenja vode, zadaća nam je bila tako iz dan u dan, iz noći u noć, pa do to sam opet uz plač odlučno odbijao. Baj-
da osluškujemo ezan s neke od tuzlanskih Ramazanskog bajrama. ramski ručak koji je majka pripremila od
džamija. Kada bi se ezan oglasio, mi bismo Za bajramski je svečani ručak majka, kurbanskog mesa nisam mogao niti htio
horski javljali da je “puko hodža”, trčeći prema dugoj tradiciji, prvo pripremala jesti ni po cijenu batina.
zatim svako za svoju sofru da juftarimo. baklavu ili ružicu, a često i oboje, potom Kako onda, tako i danas. n

62 9/6/2016 STAV