Page 56 - STAV broj 199-200

DRUŠTVO

Halal-proizvodi

“BOGU

VJERUJEMO,

A SVI OSTALI

MORAJU

DOKAZATI”

Želatin može biti svinjskog, goveđeg, ribljeg i biljnog porijekla.

Ako je na deklaraciji napisano da proizvod sadrži želatin bez
Piše: Amina ŠEĆEROVIĆ-KAŞLI dodatnog pojašnjenja, ili ako je stavljena oznaka E 441, a
amina@stav.ba
nije navedeno njegovo porijeklo, onda je najvjerovatnije riječ
o proizvodu u kojem ima svinjetine

U Tako imamo tortu bez pečenja od keksića ranje halal-kvalitete u Bosni i Hercegovini
aprilu 2018. godine proizvođač
Valdet Peštalić iz Agencije za certifici-
“Oreo”, “Oreo Brownies”, “Oreo Cheese-
poznate čokolade “Toblerone”,
za Stav kaže da svakodnevno imaju upite
cake”, kuglice “Oreo”, muffine “Oreo” i
američka kompanija “Monde-
lez”, objavio je da će se čokolada
Na žalost ljubitelja slatkiša, onih ko-
od sada proizvoditi prema halal-pravili- mnoge druge recepte. o halal-statusu proizvoda, a najčešća su to
pitanja u vezi s mesom, mesnim prerađe-
ma. Glasnogovornica kompanije rekla jima je važno da to što jedu bude halal, vinama, konditorskim proizvodima, sla-
je za švicarski medij Blick da originalni keks “Oreo” ne svrstava se među takve doledima, kao i pekarskim proizvodima.
recept čokolade neće mijenjati, ali da će proizvode. Naime, odgovarajući na pitanje Ističe da je posljednjih godina povećan i
sastojci i proizvodnja biti prilagođeni postavljeno na službenoj stranici kompa- interes konzumenata za halal-status po-
islamskim zakonima. Prema njenim ri- nije koja proizvodi ove kekse, predstav- jedinih turističko-ugostiteljskih objekata.
ječima, kompanija se na ovaj korak odlu- nici “Orea” objavili su da “Oreo” nije ha- Za proizvode za koje se može reći da
čila zbog izvoza koji doseže 97 posto od lal-proizvod. Da li to znači da samo nije nisu halal Peštalić pojašnjava da su to oni
njihove proizvodnje. certificiran kao halal ili da sadrži nešto proizvodi koji u svom sastavu imaju sa-
Dok se s jedne strane muslimani mogu što nije među halal-sastojcima, ostalo je stojke haram-porijekla, a to su: svinje i
radovati tako što mogu slobodno uživa- da nagađamo. psi, životinje koje nisu zaklane u ime Alla-
ti u ovoj ukusnoj čokoladi, postavlja se Svjetski gigant gumenih bombona ha, životinje koje nisu zaklane u skladu s
pitanje znači li to da je do sada čokolada “Haribo” prije više od deset godina zapo- islamskim pravilima, životinje koje su ugi-
“Toblerone” bila haram? I koliko uopće čeo je proizvodnju u Turskoj upravo zbog nule, životinje s dugim istaknutim zubima
vodimo računa o tome šta jedemo? muslimanskog tržišta. Tako se u bomboni- i kljovama koje koriste za ubijanje plijena
Posljednjih godina keks “Oreo” postao ma “Haribo” proizvedenim u Turskoj ko- ili za samoodbranu, kao što su medvjedi,
je jednom od glavnih poslastica u našim risti goveđi želatin, a u drugima zemljama slonovi, majmuni, vukovi, lavovi, tigrovi,
domovima. Ne samo da je to danas omilje- svinjski. Treba naglasiti da je “Haribo”, panteri, mačke, lisice, vjeverice i drugi. Ta-
ni keks mnogih već je i jedan od glavnih pokrećući svoju halal-proizvodnju u Tur- kođer, ptice grabljivice s oštrim kandžama,
sastojaka brojnih ukusnih torti i kolača. skoj, povećao prodaju svojih proizvoda. štetočine i otrovne životinje, životinje koje

56 27/12/2018 STAV