Page 12 - ANIS ROSIDA

Molekul Karbohidrat Membran Plasma

Pada semua sel eukariotik memiliki karbohidrat pada

permuka annya, yang sebaian besar berbentuk sebagai

rantai oligosakarida Molekul-molekul ini terikat dengan

molekul protein membran plasma (glikoprotein) dan

sebagian kecil terikat pada molekul lipid (glikolipid)

Sebagian besar molekul protein membran yang tampak

pada permukaan luar membran plasma mengikat gugus
gula, dan sebagian kecil saja dan molekul lipid permukaan

luar dari membran plasma itu yang mengikat karbohidrat.

Selain itu setiap molekul glikoprotein sebaian besar

memiliki sejumlah rantai-rantai cabang, sebaliknya setiap

molekul glikolipid hanya memiliki sebuah rantai cabang.

Molekul-molekul karbohidrat selalu berada pada

permukaan luar dari membran plasma, dan tidak pernah

dijumpai pada permukaan dalam membran plasma atau

permukaan sitosolik. Baik molekul lipid, protein, maupun

karbohidrat yang tersembul pada kedua permukaan

dwilapis membran plasma itu tidak pernah sama, karena itu

membran plasma dikatakan sebagai membran yang

asimetris. Monosakarida utama yang terdapat pada

molekul glikoprotein dan glikolipid membran plasma

adalah galaktosa, fukosa, galaktosamin, glukosamin,

glukosa, dan asam sialik. Adanya molekul karbohidrat yang

berlebihan pada sel-sel eukariotik membentuk bangunan

tambahan yang disebut glikokaliks atau selubung sel (cell

coat).