Page 111 - Molekül Mucizesi

ADNAN OKTAR

Yeşil Dünyanın En Önemli Mimarı: Selüloz
Yaflam›n temel moleküllerinden bir tanesinin glikoz oldu¤unu be-
lirtmifltik. Kanda tafl›nan hücre yak›t›ndan çiçeklerin ürettikleri nektar-
lara kadar birçok fley glikoz moleküllerinin biraraya gelmesinin bir so-
nucudur. Glikozun en önemli eserlerinden biri ise dünya yüzeyinin ol-
dukça genifl bir bölümünü kaplayan selülozdur. Selüloz, a¤aç dokusu-
nun %50'sini, pamu¤un ise %90'›n› oluflturmaktad›r. Bu molekül, vücu-
da temel bir besin olarak giren ve sindirimi sonucunda büyüme, hareket
ve düflünce için enerji olarak kullan›lan niflasta ile oldukça benzerlik
gösterir. Bu aflamada k›saca niflastay› incelemek yerinde olacakt›r.
Niflasta da, mucize molekül glikoza benzer bir molekül yap›s›na
sahiptir. Bu¤day ürünleri ve patates içinde büyük miktarda bulunan bu
molekül geliflen bitki embriyosunun besin deposudur. ‹flte bu nedenle
tohumlarda oldukça fazla miktarda bulunmaktad›r.
Niflasta, metabolizma için bir yak›tt›r. Selüloz ise bitkilere özel bir
yap› malzemesidir. ‹kisini birbirinden ay›ran tek fark ise molekül ba¤la-
r› aras›ndaki farkl›l›kt›r. Selüloz molekülü niflasta ile ayn›d›r. Ancak se-
lüloz molekülleri aras›nda hidrojen ba¤lar› ile desteklenen uzun, düz ve
kurdele benzeri zincirler oluflur. Bu düz kurdeleler birarada paketlenir
ve aradaki ba¤lar söz konusu yap›y› sert, kat› bir kitle fleklinde sabitler.
Birbiriyle ayn› olmas›na ra¤men, birbirinden tamamen farkl› özellik
gösteren niflasta ile selüloz molekülünü birbirinden ay›ran fark iflte bu
41
ba¤lardaki k›vr›md›r. Birbirinden habersiz ve fluursuz atomlar›n ku-
sursuz bir tasar›m ile biraraya gelmesi, bize yeryazündeki yarat›l›fl›n üs-
tünlü¤ünü bir kez daha göstermektedir. Atomlar›n aras›ndaki bu özel
ba¤lant›lar›n, yaflam›n iki temel maddesini meydana getirecek derecede
bir fark oluflturmas›, tesadüf senaryolar›yla aç›klanamayacak kadar has-
sas bir dengenin varl›¤›n› gösterir. Kainatta var olan herfley gibi bu bi-
linçli tasar›m› yaratan da Allah't›r.
Selülozun özellikleri bu kadarla da kalmaz. Selüloz, sert ve suda
çözünemeyen bir maddedir. Özellikle bitkilerin koruyucu duvarlar›nda
bulunmakta, a¤aç dallar›nda, a¤aç gövdelerinde ve a¤ac›n bütün odun-

109