Page 68 - Das Geruch und Geschmack Wunder

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Tausenden verschiedener Aromen gespeichert? Die Antworten sind noch
nicht mit Gewissheit bekannt. Die Informationen die Gerüche betreffend
aber werden wohl in Hippocampus und Amygdala im Gehirn gesam-
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melt. (Abbildung 19)
Die Ergebnisse der Forschung auf diesem Gebiet sind klar: Ihr

Gedächtnis dient während Ihres Lebens als Datenbank für Aromen, so-
lange Sie nicht unter einer ernster Krankheit oder einem Unfall leiden.
Des Weiteren hat es eher eine aktive Struktur als eine stabile und erneu-
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ert sich ständig im Angesicht neuer Erfahrungen. Informationen über ei-
ne Substanz, die Sie zum ersten Mal riechen, werden im Gedächtnis auf-
gezeichnet, was es für Sie einfach macht sie zu erkennen, wenn Sie sie das
nächste Mal antreffen. Denken Sie daran, dass aus Proteinen aufgebaute
Zellen Ihr olfaktorisches Gedächtnis bilden; sie richten ein ausgedehntes
Archiv ein und erweitern es, wenn neue Gerüche angetroffen werden. Als
kleiner Vergleich: Ihr Computer kann sich nicht spontan updaten. Er wird
so verbleiben, wie er ist, bis Sie neue Programme laden. Genauso wenig
entstand die Eigenschaft des Archivierens der Geruchsgedächtniszellen
spontan. Gott erschuf sie, und ihr überlegenes Design ist einer der un-
zähligen Beweise Seiner Gnade und der Weise, dass Sein Wissen alle

Dinge umgibt. (Sure Ghafir, 7)
Eine wichtige Eigenschaft unterscheidet das olfaktorische
Gedächtnis vom visuellen und Hörgedächtnis: Informationen über
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Gerüche haben eine größere Beständigkeit. Das ist der Grund, weshalb
so viele Erinnerungen ausgelöst werden, wenn Sie den Geruch wahrneh-
men, der von einer Blume, von Kräutern oder gar einer Person ausgeht.
Forschung hat gezeigt, dass der Geruchssinn jedes Individuums einzigar-
tig ist, wie ein Fingerabdruck. 54 (Die einzige Ausnahme sind identische
Zwillinge.) Wenn speziell trainierte Hunde einem Verdächtigen folgen,
verfolgen sie die Spur des Geruchs der Haut dieser Person und können

DAS GERUCH
UND GESCHMACK WUNDER