Page 87 - Ebook

2.3 กระบวนการทําอาหาร

ประโยคเกยวกบวธการทําอาหาร
ิ ี
ี่
ั

คําศัพท์ คําอาน คําแปล
่

ไดส์-เดอะ-โท-เม-โทส-

Dice the tomatoes and ห่นมะเขือเทศเปนลูกเตา
ั
็
ู
แอนด์- แอด-เดม-ท- ๋
add them to the soup. แลวใสลงในซุป
่
้
เดอะ-ซุป

Stir the soup gently to ส-เตอร์-เดอะ-ซุป-เจน-ล-
ี
คนซุปเบาๆ เพื่อไมให ้
่
avoid breaking the ท-อะ-วอยด์-เบรก-กิง-
ู
กงแตก
ุ
shrimp. เดอะ-ชมพฺ ้
ิ

ฮีทฺ-ออยล์-อน-อะ-วอค-โอ-เวอร์
ิ
Heat oil in a wok over ตั้งนามันในกระทะดวยไฟ
้
มี-เดยม-ฮีท-แอนด์-แอด-มิน
ี
medium heat and add minced กลาง แลวใสกระเทียมส ั บลงไป
้
่
สด์-การ์ลค. ฟราย-อน-ทิล-
ั
ิ
garlic. Fry until fragrant. ผดจนหอม
ั
เฟรก-เรนต์

Pour in the sauce mixture, พอร์-อน-เดอะ-ซอส-มิกเจอร์, เทสวนผสมของซอส ซง
ึ่
ิ
่
ู
which includes tamarind วช-อน-คลดส์-เทม-เมอ-รน ประกอบดวยนามะขาม นาปลา
ิ
ิ
ิ
้
paste, fish sauce, sugar, and เพสต์, ฟช-ซอส, ชู-การ์- นาตาล และนามะนาวลงไป
ิ
ู
lime juice. Stir well. แอนด์-ไลม์-จน. สเตอร์-เวล แลวผดใหเขากน
ั
ั
้
้
้

แอด-ชรมพ์-ออ-ชค-เกน-
ิ
ิ
Add shrimp or chicken and ้
ุ
ุ
แอนด์ สเตอร์-ฟราย-อน-ทิล-ค ุ ใสกงหรือไกลงไปผดจนสก
ั
ั
stir-fry until cooked. ่ ้ ่
กด์

80