Page 465 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023
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Buongiorno!
Mi chiamo Giulia Ippolitova. Sono un professionista della sicurezza sul
lavoro. La mia attività è finalizzata alla formazione di condizioni di lavoro
sicure a scuola. Amo il mio lavoro. Studio la lingua italiana ma solo per un
mese. Abito e lavoro a Mosca. Mi piace molto viaggiare.
Quest'estate ho visitato la Carelia. La Carelia ammira la sua natura
meravigliosa e le sue potenti cascate. Fai una passeggiata attraverso gli
ecotopi, ammira l'alba sull'argine del Lago Onega e trascorri il tramonto sugli
Skerries Ladoga, riposando così dal trambusto della città.
Mi piace cucinare. In vacanza a Sortavala, ho provato un delizioso sous con
trota e panna, chiamato Lohikeitto. Ho cucinato questa zuppa a Mosca, alla
famiglia è piaciuto molto.
Ecco la ricetta della zuppa " Lohikeito»:
Ingredienti: bistecca di salmone - 400 g, salmone (cresta, coda, costole) - 400 g,
crema 10% - 200 ml, patate-5 pezzi, cipolle-1 pezzo, carote-1 pezzo, olio
magro-1 cucchiaio. l., aneto-15 g, pepe in grani-5 pezzi, alloro-1 pezzo, sale - a
piacere, pepe H. M. - A piacere, acqua-1 litro.
Casseruola da 2 litri.
