Page 565 - АЛЬМАНАХ КУХНЯ НАРОДНАЯ ДИПЛОМАТИЯ 2020-2023

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) Тыкву режем на куски 2×2 см. Варим

до размягчения, добавляем зелень и чеснок. После

того, как тыква будет готова, измельчаем

ее до состояния пюре (я использую ручной

блендер — быстрее и эффективнее), добавляем

сливки и ставим на малый огонь на несколько

минут

2) В этот момент, на сливочном масле с чесноком

жарим креветки, буквально несколько минут,

пока креветки не порозовеют и не покроются

небольшим румянцем.

3) В тарелку выкладываем креветки, сверху

наливаем суп.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!