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Transcriptions

extraordinaire. Regardez ces chapitaux corinthiens, <;:a 13 h 30, c'est le coup de feu. Tous les clients veulent
n'a aucune originalite. Mais <;:a, au moins c'est original. etre servis en meme temps. Bref, c'est la folie, mais
Les chapitaux corinthiens et doriens, la, <;:a n'a aucun j'adore <;:a! A 36 ans je me sens deja vieux. C'est un
interet. C'est stupide, quoi? metier tres contraignant, surtout pour les horaires
Homme 2. Nous sommes au XXIc siecle et il faut du soir. La resistance physique est indispensable. Si
que nous ayons des preuves de l'art futur et qu'on je devais comparer mon metier a un autre, ce serait
habitue les gens a faire des choses modernes. Les a celui d'un sportif, pour l'endurance.»
colonnes, <;:a c'est fabuleux. D'apres l'Etudiant.
Jeune homme 3. c;:a me derange pas, pas du tout.
La, la nuit c'est tout bleu, c'est tres bien, et puis <;:a Entretien avec Jacques Attali
derange personne.
- Comment peut intervenir l'ecole clans la con-
struction de la fraternite?
Unite 7 - A l'ecole, on doit apprendre aux enfants a tra-
vailler en equipe, a trouver du plaisir a aider les autres,
Temoignages:
clans l'ecole et en dehors. Par exemple, des enfants
Stephane, 30 ans, viticulteur.
de quatrieme font de rattrapage avec les eleves de
«Tout petit deja j'aidais mon pere clans les vignes et sixieme. L'ecole ne doit pas hierarchiser et classer les
a la cave. Apres des etudes specialisees en viticulture jeunes. Meme les meilleurs ont interet a ce que les
et cenologie, une formation complementaire en com- moins bons les rejoignent.
merce et gestion et quelques sejours a l'etranger je - Il y a toujours de reticences a faire entrer les
rejoins l'exploitation familiale clans le Jura. Moi, j'aime langues etrangeres clans l'ecole. La technologie dis-
l'ambiance chaleureuse et conviviale qui regne clans le pensera+elle d'apprendre les langues?
milieu viticole. De plus, je participe a chaque etape, - Pour l'instant c'est un fantasme qui pourrait se
de la fabrication jusqu'a la vente. Mais ce metier est concretiser clans dix ou vingt ans si on combine la
physiquement eprouvant. Pendant les vendanges, je traduction automatique avec la reconnaissance infor-
ne dors que trois heures par nuit!» matique de la voix: je parle clans ma langue et vous
Fran~oise, 27 ans, redactrice sur Internet. m'entendez clans la votre. c;:a a des avantages incroya-
«Quand ils m'ont prise en mars 1999 on etait cinq bles, mais il faut y reflechir car chacun sera clans sa
clans le service. J'avais ete recrutee pour interviewer bulle .. . Il y aura de plus en plus de traductions, car
des auteurs sur le salon du livre. Aujourd'hui on est elles seront de plus en plus faciles et de moins en
trente a travailler clans cette branche Internet de France, moins couteuses. La force des langues, c'est la force
Loisirs Interactives. Je cree des sites sur des auteurs de l'univers qu'elles vehiculent. Plus une langue a des
fran<;:ais. Ma maitrise de lettres et mon diplome d'ins- chefs-d'ceuvre, plus on a envie de l'apprendre.
titut d'etudes politiques me sont tres utiles. C'est un - Les generations futures devront toujours appren-
travail aussi litteraire que creatif.» dre les langues?
- Parler plusieurs langues est plus qu'une richesse.
Gilles, 42 ans, apimlte11r.
La verite n'est pas clans une langue. Une langue, c'esr
«Installe a Argagnon pres de Pau, j'exerce mon metier
une fa<;:on de voir, de penser, de structurer le monde.
depuis douze ans. Je voulais travailler au contact de la
et si on n'en maitrise qu'une seule, on est un etre
nature et des animaux. Ce metier d'eleveur est l'un des
humain incomplet. Parler plusieurs langues est un
rares ou la finalite n'est pas de tuer les animaux, mais
droit de l'homme, plutot qu'un devoir.
au contraire de les preserver. Pour moi, l'apiculture est
indissociable de l'agriculture. C'est un metier saisonnier,
on travaille beaucoup en periode estivale et beaucoup Unite 8
moins en hiver. Le travail est tres physique, les piqures
Quelques-uns des souvenirs de bonheur qui me res-
sont presque quotidiennes. Mais je suis independent
tent les plus chers se rattachent a des livres. L'argenr.
et mon travail me passionne. Pour promouvoir mon
le succes, les voyages et peut-etre meme l'amour -
metier j'ai meme cree un site Internet.»
non, tout de meme pas l'amour, mais enfin presque
Eric, 36 ans, chef cuisinier. tout le reste - palit un peu aupres des livres. Je me
<0"'aime faire la cuisine depuis l'age de 14 ans. Main- demande s'il ne m'est pas arrive de preferer quelque-
enant Je dirige un Buffalo Grill a Paris. Je suis a la fois l'amour de Swann pour Odette a mes propre5
d'une equipe de six personnes. Entre 12 h 30 et sentiments. [ ... ]
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