Page 78 - FLIP_WORD_REV 1_MATERI PIE_AULITA_Neat

C. MARI BERLATIH

1. PETUNJUK

a. Baca materi pada modul ini secara seksama dan buku lain yang relevan degan materi

kue dari adonan pie. Apabila diperlukan silahkan mengunduh referensi terkait pie pada

salah satu situs di internet, catatlah halaman link tersebut.

b. Ikutilah setiap instruksi dan berdiskusilah dalam mengikuti kegiatan yang terdapat

dalam LKPD.

c. Pastikan kamu memiliki aplikasi pemindai/scanner.
d. Kerjakan soal evaluasi dengan sebaik-baiknya.

e. Catat hasil analisismu secara individu pada lembar jawaban dan tanyakan pada guru

pembimbing jika ada hal yang kurang jelas.

f. Kirimkan jawaban kamu melalui email guru!

2. KOMPETENSI DASAR

3.6. Menganalisis kue dari adonan pie

3. KEGIATAN

• Kegiatan 1: Mencermati Video

Perhatikan video pembuatan pie susu pada link berikut ini:

bit.ly/AnalisisKuePie atau memindai kode QR yang telah

tersedia.

• Kegiatan 2: Menganalisis Video

Amatilah video tersebut meliputi bahan, alat, prosedur pembuatan, metode

pengadukan, krtieria hasil, teknik penyajian yang digunakan dan analisislah jika

terdapat kendala pembuatan serta berikan solusinya dengan mengisi kolom

pada kegiatan 3:

Produk Pastry & Bakery : Pie Dough