Page 27 - Latihan Flip
P. 27
Kepustakaan
Fatichah, E.L., Aruminingtyas, S., Widyarti & Rahayu. 2011. Biologi molekuler prinsip dasar
analisis. Jakarta: Penerbit Erlangga
Hardinsyah & Drajat Martianto. 1992. Gizi Terapan. IPB.
Muchtadi, TR, et al. 2010. Tehnologi Proses Pengolahan Pangan. ALFABETHA, CV. IPB.
Bogor.
Probosari, E. 2019. Pengaruh protein terhadap indeks glikemik. Vol 7. N0. 1. Achmad
Djaeni Soediaoetomo: Ilmu Gizi. Penerbit Dian Rakyat Jakarta. 1989
Yazid, E dan Linda Nursanti. 2006. Penuntun Praktikum Biokimia.
Modul Protein Dan Cara Perhitungan Mutu Protein
