Page 17 - E-SUPLEMEN PADA MATERI PENCEMARAN AIR 2022_TYA DANIELA
P. 17
E-SUPLEMEN PENCEMARAN AIR
b. Karoten
Gambar 8. Pewarna Karoten
Sumber : id.aliexpress.com
Pigmen ini menghasilkan warna jingga sampai merah yang berasal dari
wortel, pepaya, dan lain-lain. Karoten digunakan untuk mewarnai produk-
produk minyak dan lemak seperti minyak goreng dan margarin.
c. Biksin
Gambar 9. Pewarna Biksin (Biji Pohon Bixa Orellana)
Sumber : lppm.poltekkespim.ac.id
Pigmen ini menghasilkan warna kuning, yang diperoleh dari biji pohon Bixa
orellana. Biksin sering digunakan untuk mewarnai mentega, margarin, dan
minyak jagung.
10
