Page 11 - รายงานผลการทำโครงงานโดยใช้กระบวนการสืบเสาะของเด็กปฐมวัย เรื่องไข่เค็ม
P. 11
PAGE \*
MERGEFOR 9
MAT24
ครั้งที่ ๘
การสังเกตไข่เค็มน้ำเกลือ ไข่เค็มพอกเกลือ
ครั้งที่
โหลกลุ่มที่ 1 ไข่เป็ดน้ำเกลือ โหลกลุ่มที่ 2 ไข่เค็มพอกเกลือ
เมื่อนำไข่ออกมาจากขวดโหล ไข่เค็มพอกเกลือ
เมื่อนำไข่ออกมาจากขวดโหลเปลือกไข่หยาบมีเม็ด สีเข้มขึ้น เปลือกไข่หยาบมีเม็ดเกลือเล็กๆติดมือ
เล็กๆติดมือเด็กๆบอกว่าเป็นเม็ดเกลือจากนั้นนำไข่ เด็กๆบอกว่าเป็นเม็ดเกลือที่ละลายไม่หมดจาก
เค็มไปต้ม 3 นาที
๘ นั้นนำไข่เป็ดไปต้ม 3 นาที
ผ่าดูข้างในไข่ขาวจะมีสีขาวขุ่นส่วนไข่แดงจะเป็นสี ผ่าดูข้างในไข่ขาวจะมีสีขาว ออนส่วนไข่แดงจะ
่
ส้มและสีเหลืองเข้มรอบๆ ชิมดูไข่ขาวมีรสเค็มไข่ เป็นสีส้ม และสีเหลืองอ่อนรอบๆ ชิมดูไข่ขาวและ
แดงมีรสมันเค็มๆ ไข่แดงมีรสเค็มมากกว่าไข่เค็มน้ำเกลือ
*** หมายเหตุ สังเกตทุกๆ ๒ วัน
โรงเรียนวัดเขาเชิงเทียนเทพาราม สังกัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี
