Page 43 - Chao Caipira Paraibuna
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Turismo da Prefeitura, voltamos novamente ao sistema
típico, mas também não vingou nos anos seguintes.
Em 2000, voltamos à Paraibuna e fomos resgatar
a tradição, com o evento sendo realizado no Sítio do
Seu Geraldo, Dona Maria e a filha Zélia no comando dos
quitutes. No ano seguinte resolvemos levar a festa de volta
pra cidade. Procuramos a Roseli, na época presidente do
Lar Vicentino e a parceria foi aceita, e a primeira festa
desta fase aconteceu no carnaval em 2001, na Cozinha
Caipira.
A partir de então o evento se consolidou como um
dos mais importantes encontros da gastronomia do Vale
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