Page 48 - Chao Caipira Paraibuna
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corriqueiro, principalmente quando faltavam as outras
ervas. O ora-pro-nóbis sempre estava à disposição nos
caminhos. Podemos encontrar ainda, à beira dos antigos
caminhos, pés com mais de cem anos de existência
Como Fazer
No geral quase todos esses matos são ricos em
diversas vitaminas e minerais necessários ao corpo. A
preparação pode ser refogadinha com alho e gordura ou
cozida nos pirões de fubá, farinha de milho, etc. Muitos
comiam cru mesmo, colocando um pouco de sal e azeite.
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