Page 15 - E-Modul Coklat Praline
P. 15
Jenis Permen Keterangan Foto
Coklat
Permen Coklat Permen coklat yang terbuat dari
Cetak Biasa coklat cair yang dituang langsung
ke dalam cetakan.
Gambar 1. Permen Coklat
Sumber : Praline Pinterest
Permen Coklat Teknik pencetakan permen coklat
Motif dengan memberikan sedikit
Marmer adonan dengan warna yang
(Marble) berbeda kemudian diaduk sekali
sambil dituang ke cetakan
sehingga akan menghasilkan motif
seperti marmer (marble).
Gambar 2. Permen Coklat
Marble
Sumber : Chocolate
Pinterest
Permen Coklat Teknik pencetakan permen coklat
Lolipop dari coklat cair pada cetakan
dengan memberikan stick atau
pegangan pada masing-masing
coklat.
Gambar 3. Coklat Lolipop
Sumber : Lolipop Pinterest
4
