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15. Prevención primaria y secundaria de la obesidad parte 2. Intervenciones para la prevención secundaria de
la obesidad al interior del sistema escolar. Intervenciones con actividad física en jardines infantiles.
16. Prevención primaria y secundaria de la obesidad parte 3. Impacto de intervenciones familiares en la
obesidad infantil. Marketing social y prevención de obesidad. Políticas públicas en la prevención de la
obesidad.
17. Prevención primaria y secundaria de la obesidad parte 4. Sesgos conductuales y autocuidado de la salud.
La legislación y la prevención de obesidad.

Φ SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRADO ISO (9001, 14001, 22000) EN INOCUIDAD
ALIMENTARIA.
11 Meses (1100 hrs.) - 33 Créditos
1. Introducción a la calidad.
2. Norma ISO 9001:2015 sistema de calidad.
3. Norma ISO 9001:2015 Gestión ambiental.
4. Conceptos básicos de la calidad alimentaria.
5. Mejores prácticas en logística de alimentos.
6. Organizaciones mundiales intervinientes.
7. Norma ISO 22001.
8. Interpretación pre requisitos PAS 220.
9. HACCP I.
10. HACCP II.
11. Global GA.
Φ SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA.
12 Meses (1200 hrs.) - 36 Créditos
1. Mcrobiología y legislación alimentaria.
2. Fuentes de contaminacion de alimentos
3. Intoxicacion alimentaria.
4. Marco legal de aplicación de los sistemas APPCC.
5. Sistemas de autocontrol APPCC y planes de prerrequisitos.
6. El sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria.
7. Control del producto.
8. Control del proceso.
9. Proceso productivo.
10. Planificación y producción de alimentos seguros.
11. Validación verificación y mejora del sistema de gestion de la inocuidad de los alimentos.
12. El plan de seguridad alimentaria APPCC.
Φ AUXILIAR DENTAL.
12 Meses (1200 hrs.) - 36 Créditos
1. El equipo odontológico estomatólogo. Y / u odontólogo higienista dental y protésico dental.
2. Auxiliar de odontología, funciones del auxiliar de odontología y tipos de auxiliares de odontología.
3. La anatomía de la cavidad bucal y de los dientes.
4. Control de las infecciones, desinfecciones y esterilización.
5. Farmacología odontológica, anestesia y analgesia.
6. Radiología odontológica-odontología conservadora.
7. Prótesis y patología oral.
8. Enfermedades peri odontológicas y cirugía oral.
9. Ortodoncia.
10. Odontología pediátrica.
11. Alteraciones dentales y de los maxilares.
12. Lesiones de los maxilares.

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