Page 470 - Di san van hoa An Duong

Mặt khác, nhiều nhân lực trẻ của địa phương đi lao động, làm việc tại các khu
công nghiệp, nên lực lượng sản xuất bánh đa cũng giảm đi.

Với việc bảo tồn và phát huy nghề truyền thống, góp phần vào phát triển
kinh tế, nâng cao đời sống, giữ gìn nét văn hóa cổ truyền, năm 2013, làng nghề

truyền thống làm bánh đa Khinh Dao đã được Trung ương Hiệp hội Làng nghề
Việt Nam tặng Bằng vinh danh “Đơn vị kinh tế Làng nghề tiêu biểu”. Ngoài ra,
Làng nghề truyền thống Khinh Dao còn được nhiều cơ quan Nhà nước tặng bằng

khen, giấy khen và nhiều phần thưởng quý giá khác.

Nghề làm bánh đa truyền thống của làng Khinh Dao, xã Tân Tiến, đến nay
đã trải qua gần 200 năm, nếu tính từ làng Khinh Dao gốc ở xã An Hưng thì còn rất

xa xưa và lâu đời. Tuy ngày nay công việc, quy trình sản xuất bánh đa có sự thay
đổi theo thời đại, nhưng để có được sản phẩm bánh đa công nghiệp, cũng phải từ

những sản phẩm bánh đa truyền thống đi lên. Tinh thần cần cù, sáng tạo, khéo
léo trong lao động, sản xuất của người dân làng Khinh Dao vẫn còn nguyên giá trị
trong cuộc sống hôm nay. Bánh đa Khinh Dao đã và đang phấn đấu để có thương

hiệu trên thị trường trong và ngoài nước. Đối với người dân trong và ngoài thành
phố Hải Phòng, nghề truyền thống làm bánh đa của làng Khinh Dao luôn là danh
thơm, tiếng tốt và lưu lại mãi trong tâm thức của mọi người dân.

DI SẢN VĂN HÓA TIÊU BIỂU HUYỆN AN DƯƠNG 470