Page 93 - Juklak Akademik

Petunjuk Pelaksanaan Akademik 2016/2017

Silabus : Pengertian dasar enzim, struktur dan regulasi enzim,
karakteristik enzim,spesifitas enzim,komponen enzim,mekanisme
kerja enzim dan teori-teori yang mendukungnya, aktivitas enzim,
metode pengujian aktivitas enzim, klasifikasi dan tata nama
enzim, aplikasi teknologi enzim di industri, aplikasi teknologi
enzim di industri pakan ternak
Pustaka : 1. Wang, D.I.C., C.L. Cooney, A.L. Demain, P. Dunhill, A.E.
Humprey and M.D. Lily, 1979, Fermentation and Enzyme
Technology, John Wiley and Sons, New York.
2. Palmer, T., 1991, Understanding Enzymes, Ellis Horwood,
New York.
3. Dixon, M., and E.E Webb,1979, Enzymes, Academic Press,
New York.
Prasyarat : -

ICE 479 Manajemen Limbah Beracun dan Berbahaya (2 SKS)
Tujuan : Mengetahui & memahami prinsip-prinsip pengelolaan limbah B3
dari hulu sampai hilir (from cradle to grave), mengetahui &
memahami prinsip-prinsip minimisasi limbah B3 melalui kegiatan
3R (reduce, reuse, & recycle), mampu memilih teknologi non-
destruktif atau destruktif yang tepat untuk pengolahan limbah
cair, padat, dan gas B3, mampu melakukan perancangan kolom
adsorpsi C aktif untuk limbah cair & gas B3, memahami
persyaratan dan perundangan untuk transportasi dan
pembuangan limbah B3
Silabus : Pengenalan & klasifikasi limbah industri B3 (Bahan Berbahaya
dan Beracun), toxicology & standard-setting processes,
transportasi limbah B3, jenis-jenis teknologi pengolahan &
pembuangan limbah padat B3. Pengolahan limbah cair B3 (fisika-
kimia & Advanced Oxidation Processes). Recovery & recycle
limbah B3.
Pustaka : 1. William, C. Blackman, Basic Hazardous Waste Management,
3rd Ed., CRC-Press, 2001
2. Tang, W. Z., Physicochemical Treatment of Hazardous Wastes.
CRC-Press, 2004
3. Michael LaGrega, Phillip Buckingham, & Jeffrey Evans,
Hazardous Waste Management, 2nd Ed., McGraw-Hill Inc.,
2000
4. Lawrence, K. Wang, Yung-Tse Hung, Howard H. Lo,
Constantine Yapijakis, Hazardous Industrial Waste Treatment,
CRC-Press, 2006
Prasyarat : -

Fakultas Teknologi Industri Hal. 83