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¡AQUÍ ESTÁ LA RECETA!

➢ Pasa por un colador el jugo de limón, a modo de que este quede limpio, sin semillas.
➢ Licua las galletas Marías para que se trituren, y esa será la base de tu pay, para que tenga consistencia

➢ En la licuadora, procesa el jugo de limón junto con las tres leches, hasta que quede una mezcla tersa y
suave.
➢ En un molde o refractario, vacía un poco de la mezcla, creando la segunda capa en el fondo del molde. A
continuación, coloca una capa de galletas marías. Las galletas de la tercera capa van enteras, no molidas.
Procura cubrir las orillas con trozos de galleta, para que todo el molde agarre forma y firmeza.
➢ Repite el mismo proceso 3 o 4 veces (sugerencia, pero puedes repetirlo cuantas veces quieras), o hasta que
tu molde esté lleno. La última capa de tu pastel de limón, debe ser de mezcla
➢ Puedes ponerle la decoración que tú quieras, ya sea con galletas, con trocitos de limón, limón rayado, etc.
Lo que tu imaginación te permita.

➢ Por último, cubre el molde con papel aluminio y mételo al refrigerador. Mételo 1 día completo al
refrigerador y después de eso ya se puede disfrutar

Y listo, así de

fácil, rápido y

sencillo fue

preparar un

pay de limón

para que lo

disfrutes con

toda tu

compañía y

les encantará.

cocina, L. (26 de 04 de 2014). Lemon pie o pastel de limón- Todo el campo. Recuperado el 24 de 11
de 2020, de http://www.todoelcampo.com.uy/lemon-pie-o-pastel-de-lim-oacute-n-15?nid=12171

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